Салат с пекинской капустой и свежими грибами

Автор: Ilovecooking 15 Марта 2016
Салат с пекинской капустой и свежими грибами
С появлением новых сортов пекинской капусты, позволяющих успешно выращивать ее в условиях европейского климата — пекинскую капусту сейчас можно купить в каждом супермаркете в любое время года.

Другие названия пекинской капусты - китайский салат или китайская капуста. Полезна пекинская капуста тем, что витамина С в ней в несколько раз больше, чем в листьях салата. Так же содержит пекинская капуста много каротина и витаминов группы В, калия, кальция, фосфора и магния. Однако содержание калорий в ней совсем мало (16 кКал в 100 г). Пекинскую капусту можно рекомендовать сторонникам здорового питания, и входит пекинская капуста в оргомное количество диет для похудения. Также пекинская капуста очень важна в рационе сердечников и гипертоников благодаря наличию большого количества калия.

Ингредиенты

  • пекинская капуста 0,5 шт.
  • Огурец 1 шт.
  • яйца 3 шт.
  • грибы шампиньоны 200 г.
  • Соль 1 ч.л.
  • Перец 1 ч.л.
  • Растительное масло 1 ст. л.
Яйца отварить, огурец, грибы промыть.
Все ингредиенты мелко нарезать
Посолить, поперчить, заправить растительным маслом
0

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014