Салат из членистоногих с понтами

Автор: Сахаров 29 Августа 2008
Салат из членистоногих с понтами

Решил я сделать салат из натуральных крабов. Очень вкусно, но финансово неоправдано ни разу.

200 гр. Мяса краба
200 гр. Креветок очищенных
300 гр. Отваренного риса
1 Маленький соленый огурчик
1 Листик Черемши дикой
Майонез. По вкусу.


Мясо из ног убиенного товарища краба измельчаем и разминаем. Мясо лангустов недомерков варим в 300 граммах сильно соленой воды с добавлением 10 горошин перца и 4 лавровых листов. Варим ровно три минуты после закипания.
Готовые трупики недолангустов, режем на пополам.
Огурчик и черемшу, конкретно измельчаем. Чем мельче, тем вкуснее.
Все ингредиенты смешиваем и заправляем майонезом. Через 10 мин. Можно есть.
Такой вариант крабового салата мне нравится больше всего. Почти всем, кроме цены))))

52

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Cave Cat 30 Марта 2009
# 0
Действительно, дорого получается, но рецепт хороший — на праздничный стол самое то!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014