Салат из буряка и грибов

Автор: Ксюша 12 Декабря 2008
Салат из буряка и грибов

Еще одна импровизация на тему овощного салата :).

Для приготовления салата необходимо:
- 1 средний буряк
- 250 гр. шампиньонов
- 1 средняя луковица
- пару зубков чеснока
- зелень, соль, перец по вкусу
- масло для жарки
Буряк отвариваем до готовности. Остужаем, очищаем, натираем на крупной терке. Добавляем измельченный чеснок.
Все перемешиваем.
Очищаем луковицу, обжариваем до золотистого цвета и добавляем измельченые помытые и очищенные шампиньоны.
Все вместе прожариваем минут 10.
Солим, перчим и остужаем.
Грибы перемешиваем вместе с буряком. Дополнительной заправки не надо.
Украшаем заленью и подаем к столу.

Приятного Вам аппетита!

 

60

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Сашечка 16 Декабря 2008
# +1
Название салату "Антикризисный"
Ксюша 16 Декабря 2008
# 0
точно ) Надо блог завести соответствующий )
Adviser 17 Декабря 2008
# 0
сюда бы еще зайца с морковкой
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014