Блог « Салаты »

Повседневные и праздничные салаты
Рецепт также размещен в блогах: Соусы  

Греческий салат "Дзадзики"

Автор: OksanaKlochko 17.05.2010 16:50
Греческий салат

Летний освежающий салатик.

  • 1 большой огурец
  • 500 г сметаны (натурального йогурта, простокваши, в идеале — мацун)
  • 3 — 5 зубчиков чеснока
  • укроп, петрушка ( кинза, базилик )
  • горсть грецких орехов ( как же греческий салат без грецких орехов!!)
  • несколько капель лимоннного сока или виноградного ( яблочного ) уксуса
  • соль
Сметану ( йогурт, простоквашу ) взбить. Не сильно вдаваясь в подробности — зачем, сделала это.

Огурец очистить и нарезать кубиками. Чеснок мелко на терку или пресс. Зелень нарезать. 

Заправить солью, лимонным соком или уксусом. Перемешать.

Подавать к мясным блюдам или как самостоятельное блюдо. К долме — без орехов.

Это больше соус, чем салат. Если добавить больше огурцов, тогда будет "по-нашему" салат.

Приятного аппетита !!!

сметана, огурец, чеснок, орехи, зелень
   147 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Ленулька    17.05.2010 21:36 # +1

Очень вкусно получилось, слопали с удовольствием!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Девчонки, тоже попробуйте!

OksanaKlochko    17.05.2010 21:39 # 0

оперативно я тоже недолго тянула — сразу приготовила и слопали так же

Кукленок поваренок    17.05.2010 22:18 # +3

МЯТА.., еще мяты надо добавить и будет просто АМ АМ АМ!!!

OksanaKlochko    17.05.2010 22:20 # 0

это мысль

iron_berry    19.05.2010 11:04 # 0

симпатишный салатик

Ксюша    19.05.2010 22:59 # 0

ага, на соус похож, красивый однако салатик

Das_Fraulein_das_Morphium    30.06.2010 18:39 # 0

Легко и чудно!!=))Блеск
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.