Греческий салат "Дзадзики"

Автор: OksanaKlochko 17 Мая 2010
Греческий салат \

Летний освежающий салатик.

  • 1 большой огурец
  • 500 г сметаны (натурального йогурта, простокваши, в идеале — мацун)
  • 3 — 5 зубчиков чеснока
  • укроп, петрушка ( кинза, базилик )
  • горсть грецких орехов ( как же греческий салат без грецких орехов!!)
  • несколько капель лимоннного сока или виноградного ( яблочного ) уксуса
  • соль
Сметану ( йогурт, простоквашу ) взбить. Не сильно вдаваясь в подробности — зачем, сделала это.

Огурец очистить и нарезать кубиками. Чеснок мелко на терку или пресс. Зелень нарезать. 

Заправить солью, лимонным соком или уксусом. Перемешать.

Подавать к мясным блюдам или как самостоятельное блюдо. К долме — без орехов.

Это больше соус, чем салат. Если добавить больше огурцов, тогда будет "по-нашему" салат.

Приятного аппетита !!!

147

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ленулька 17 Мая 2010
# +1
Очень вкусно получилось, слопали с удовольствием!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Девчонки, тоже попробуйте!
OksanaKlochko 17 Мая 2010
# 0
оперативно я тоже недолго тянула — сразу приготовила и слопали так же
# +3
МЯТА.., еще мяты надо добавить и будет просто АМ АМ АМ!!!
OksanaKlochko 17 Мая 2010
# 0
это мысль
iron_berry 19 Мая 2010
# 0
симпатишный салатик
Ксюша 19 Мая 2010
# 0
ага, на соус похож, красивый однако салатик
Das_Fraulein_das_Morphium 30 Июня 2010
# 0
Легко и чудно!!=))Блеск
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014