Мачанка або соус для картопляників, дерунів, драників

Автор: richinna 3 Января 2014
Мачанка або соус для картопляників, дерунів, драників

Кртопляники, деруни, драники ми вже вміємо готувати! А тепер спробуйте дуже смачну мачанку для них. Також добре смакує  з чеськими бамбароками.

Потрібно:

Кисломолочний сир (творог) 5%
(не жирний)- 100г
Сметана 15%  150 г
Цибуля зелена- 1/2 пучка
Часник 3-4 зубчика
Сіль


До сиру додати сметану та сіль.
Перебити блендером до однорідної маси.
Додати до соусу порізану пророщену цибулю та вичавити часник.

Все змішати та подавати до дерунів.
  
Дуже смачно брати деруни руками та мачати в соус-мачанку.

Смачного!

95

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Zmeychka 4 Января 2014
# 0

Это очень вкусно!  Только я в такую смесь добавляю ещё свежий огурец и ем  с хлебцами в качестве завтрака

richinna 4 Января 2014
# 0

Кстати, я тоже подумывала об огурчике,летом... чтоб с огорода.

Marsella 5 Января 2014
# 0

Похоже на греческий "Цацики", если огурец добавить. А вообще, Иннуш, твоя "Мачанка" — идеальный и нами любимый всеми соус для баклажан форшированный брынзой и орешками кешью, овощей и мясу гриль.  +100500

forum 6 Января 2014
# 0

При взбивании блендером подобный соус становится жидким... можно все это взбить с небольшим количеством сметаны, а с остальной просто аккуратно перемешать..

richinna 6 Января 2014
# 0

...или добавить больше творога

forum 7 Января 2014
# 0

мы так делаем с фетой... только вместо зеленого лука — укроп.... пропорции фета — сметана 50/50.... к овощам очень хорош... 

richinna 7 Января 2014
# 0

еще можно творог перетереть через сито и смешать со сметаной, но мне естественно -лень 
...Салатики еще заправлять можно

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014