Шафран імеретинський / Спеція з чорнобривців

9 Сентября 2016
Автор: richinna
Шафран імеретинський / Спеція з чорнобривців
Імеретинський шафран більше відомий, як чорнобривці. Особливо популярні в кулінарії грузинської кухні, пелюстки з сухому подрібненому вигляді додають до страв з горіхами, з птиці, та й взагалі, імеретинський шафран входить в знамениту приправу хмелі-сунелі.  Всі частини рослини багаті ефірними оліями, вітамінами (С, Р) і біологічно активними речовинами.  Природне джерело золота і міді. 

читать дальше >

Рисовая запеканка с курицей и йогуртом

18 Января 2015
Автор: vizajust
Рисовая запеканка с курицей и йогуртом
Очень вкусная запеканка с рисом! Внутри сочная курица с луком. А если подать с отдельно приготовленным соусом, вкусно!!!

читать дальше >

Про шафран

28 Декабря 2012
Автор: OksanaKlochko
Про шафран

Шафран - одна из самых дорогих специй в мире.

Дороговизна этой пряности заключается в том, чтобы получить килограмм готового продукта, необходимо выраститью 170 000 цветов. Килограмм готового продукта продают за $ 3500.

Его использовали, как средство придающее энергию и любовную силу, для излечения катаракты и как противоядие, и как благовоние, побеждающее дурные запахи.

Распустившие цветы шафрана, штат Джамму и Кашмир, Индия.

читать дальше >

Пряный рис с зелёной фасолью

29 Января 2009
Автор: Galinka
Пряный рис с зелёной фасолью

Это блюдо индийской кухни,мне оно нравится. Можно фасоль заменить цветной капустой или ещё какими-то овощами (полёт фантазии)...

читать дальше >

Лимонад

31 Августа 2008
Автор: Galinka
Лимонад

Напиток, знакомый и любимый с детства. Небольшая предистория моей "дружбы" с лимонадом. Когда-то, когда была маленькой, моя тётя готовила изумительный лимонад, он у неё был такого жёлтого цвета. Сколько раз я пыталаь добится этого ЖЁЛТОГО цвета (добавляла морковь — более полезно,но на цвет не влияло; больше лимона (шкурки) — становился горьким). И спустя годы моя тётя "раскололась" — она добавляла ПИЩЕВУЮ КРАСКУ :(... И случайно, несколько лет назад я нашла !!! ШАФРАН !!!

читать дальше >

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014