Предлагаю отличный рецепт запеканки из куриной печени с грибами и овощами. Запеканка готовится очень просто, получается сочной, очень вкусной, идеальный вариант для сытного семейного обеда или ужина!
Вкусно и сытно: запеканка из куриной печени!
Ингредиенты
- Куриная печень 700 г.
- лук 2 шт.
- морковь(крупная) 1 шт.
- шампиньоны 200 г.
- мука 3 ст. л.
- зелень петрушки 1 пуч(-ек, -ка, -ков)
- мускатный орех 0,5 ч.л.
- черный перец молотый 0,5 ч.л.
- растительное масло 50 мл.
- соль по вкусу
- Заливка:
- сметана 200 г.
- яйца 3 шт.
- соль по вкусу
- 1.Куриную печень моем, убираем пленочки и обсушиваем. Разрезаем на несколько частей.
- 2.Нарезаем шампиньоны пластинками. Обжариваем.
- 3.Измельчаем лук и морковь. Обжариваем.
- 4.Печенку обваливаем в муке и обжариваем, солим, перчим и добавляем мускатный орех.
- 5.Готовим заливку: смешиваем сметану и яйца, солим.
- 6.Собираем запеканку в жаропрочной форме: форму смазываем маслом, на дно выкладываем обжаренные овощи, затем грибы, а сверху куриную печень, заливаем все заливкой и посыпаем зеленью.
- 7.Запеканку отправляем в разогретую духовку на 180 градусов примерно на 25 минут.
Приятного всем аппетита!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями