Торт печёночный "Подарок"

Автор: Розовая Вата (MamaMarket) 13 Декабря 2010
Торт печёночный \

Всеми любимый...в праздничной "упаковке"

Вам понадобится:

для коржей:

  1. 1,5 ст муки
  2. 1 яйцо
  3. 200г молока
  4. 500 куриной печени
  5. соль, перец
  6. подсолнечное масло 2 ст л

для начинки:

  1. 4 шт моркови ( средние)
  2. 3 шт луковицы
  3. 200 г тыквы
  4. 1/5 мягкого яблока

для крема:

  1. 200 г майонеза 
  2. 4-5 зубков чеснока
  3. 10 г зелени( петрушка+ лук)

для украшения:

  1. 2 шт яйца( варёные)
  2. 1 шт огурец ( длинный)

Технология:

измельчить блендером печень, добавить соль и перец ( половину)

добавить молоко и яйцо , хорошо перемешать

затем добавляем муку и вторую половину перца, добавляем  подсолнечное масло, хорошо перемешиваем

Выпекаем на сковороде блины

Трём на мелкой тёрке морковь, тыкву, яблоко, мелко нарезаем лук, обжариваем даём остыть, 

Мелко трём чеснок и нарезаем зелень, смешиваем с майонезом, соус готов

Приступаем с формированию блюда

смазываем с такой последовательности: майонез-->начинка--> блин

украшаем верхний слой мелко потёрным яйцом.

с помошью специального ножа для чисты овощей и фруктов нарезаем 8 полосок огурца вдоль, выкладываем сверху в виде фанта и лент. 

Получается вот такой "подарок"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Примечания:

тыква и яблоко придают начинке более гармоничный, не "тяжелый вкус".

Удачного всем Новогоднего "обжорства"))))

302

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 14 Декабря 2010
# 0
нями-ням! вот так подарок! я бы не отказалась Бубу, ждите тайное сообщение от организаторов конкурса Шефовцы, голосуем! Кто хочет такой подарок?
Розовая Вата (MamaMarket) 14 Декабря 2010
# 0
как обещала)) пошаговый)) мерси за комплеман
Ксюша 14 Декабря 2010
# 0
люблю когда сдерживают обещание
richinna 14 Декабря 2010
# 0
оксаNa 14 Декабря 2010
# 0
настоящий праздничный торт!
iron_berry 14 Декабря 2010
# +1
бантик понравился очень из огурца
Розовая Вата (MamaMarket) 14 Декабря 2010
# 0
старалися как могли)))
Ольга FSN 14 Декабря 2010
# 0
ага-ага
Marie Zhak 14 Декабря 2010
# 0
И мне, очень-очень!!!
Верунчик 14 Декабря 2010
# 0
ММММММММММММММММММММММ ОБОЖАЮ ТАКИЕ ТОРТИКИ!!!!!!
Поджарюяишну 15 Декабря 2010
# 0
Оформление — высший класс!!!
Гитана 1 Января 2011
# 0
Я часто делаю блинный торт с разными начинками и сегодня получаю прямо подарок -идея украшения такие вещи лишними не бывают.Спасибки!
# 0
Oksana71 13 Января 2011
# 0
бантик классный!спасибо за идею!
# 0
всегда пожалуйста)
vitaminka 15 Января 2011
# 0
какой чудесный бантик
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014