richinna (Inna Mazur)

1 место в рейтинге Шеф-поваров 77,916.80

Блог « Консервация »

Закрутки, солености, рассолы, варенье, джемы, ягоды и фрукты в собственном соку, компоты. Все что мы закрываем в банки чтобы продлить срок хранения блюд

Квашена капуста з айвою і яблуками

29 Декабря 2016
Автор: richinna
Квашена капуста з айвою і яблуками
Зробимо капусту ще більш кориснішою і цікавішою з айвою і яблуками? 

читать дальше >

Помідори салатні на зиму

12 Декабря 2016
Автор: richinna
Помідори салатні на зиму
Такі помідори дуже схожі на свіжі і добре підходять до салату, або як салат до плову чи шашлику. 
Головне,робити все по рецепту і не додавати ніяких зайвих спецій! Я готувала цей салат зовсім недавно,з останіх городніх помідор, сьогодня спробувала тому ділюся рецептом і щоб самій не забути до наступного року.

читать дальше >

Капуста по-грузинськи з хріном

13 Ноября 2016
Автор: richinna
Капуста по-грузинськи з хріном
Дуже люблю капусту по-грузинськи квашену з хріном та буряком, завжди готую перед Днем народженням чоловіка і мами.

читать дальше >

Зелена базилікова сіль

23 Октября 2016
Автор: richinna
Зелена базилікова сіль
Зелена ароматизована сіль з базиліком, часником та петрушкою. 
Зберегти аромат літнього запашного базиліку можна завдяки солі, якою потім соляться страви, яким потрібно додати базилікового смаку.  Також така сіль добре підходить до італійських соусів, які готуються до пасти чи піци. 

читать дальше >

Овочева заправка до перших страв на зиму (без стерилізації)

19 Сентября 2016
Автор: richinna
Овочева заправка до перших страв на зиму (без стерилізації)
Така заправка добре зберігається при кімнатній температурі в прохолодному місці. 
Додається взимку до перших страв,дуже зручно і швидко,зажарку не потрібно робити і солити страву не потрібно,достатньо буде 1 ст.л. заправки на 2-2,5л каструлю супу. 
Також можна додавати до гуляшів,тушених овочів,голубців, а можна і підсмажити в зимку до борщу разом з буряком... тощо. 
Ще можна до заправки додавати улюблену зелень.

читать дальше >

РЕЦЕПТЫ ПОВАРА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014