Освежающий салат с креветками и грейпфрутом

Автор: ПОДРУГА 31 Мая 2012
Освежающий салат с креветками и грейпфрутом

Вот и лето на носу. Так захотелось чего-нибудь легкого, освежающего. 

Вашему вниманию летний салат с креветками и грейпфрутом!!! 

1 грейпфтут около 350 гр,

250 гр креветок,

0,5 шт. салатного или крымского лука,

3 грецких ореха,

30-40 гр. свежей мяты.

Соус:

2ст. лож. сока грейпфрута,

2 ст. лож. оливкового масла,

1 ч .лож. сахара,

щепотка морской соли "Salute di Mare".

Грейпфрут очистить от шкурки и от пленки, стараясь оставить целые дольки. Мяту промыть и обсушить. 

Креветки отварить в воде с добавлением соли "Salute di Mare" 2 минуты, очистить.

Лук порезать тоненькими полукольцами.

Грецкие орехи очистить, поломать на небольшие кусочки.

Приготовить соус: Смешать грейпфрутовый сок и оливковое масло, добавить сахар, соль. 

Порвать мяту на кусочки, добавить лук, орехи, креветки, грейпфрут.

Заправить все соусом, сверху присыпать салат крупными кристалликами морской соли и... наслаждаться!!! 

Приятного)))

78

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Алаша 5 Июня 2012
# 0

Сочетание цитрусовых и морепродуктов я тоже люблю.Вкуснятина

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блюда из курицы блюдо из кабачков быстрое блюдо быстрые пирожки выпечка выпечка без теста египетська кухня еда проста завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запіканка зелені помідори кабачки как приготовить как приготовить запеканку как приготовить соус из слив капуста картопля картофель картофельная запеканка каша консервація котлеты крабовые палочки креветки курица лавш лайм ленивые пирожки макароны морква овочі отбивные паста паста с креветками в сливочном соусе паста с сливочным соусом пирог пирожки пирожки из хлеба простой рецепт рататуй-13 рататуй13 рецепт з фото рецепт запеканки из кабачков рецепт українською рубленные котлеты руе рулет рулет из лаваша салат свинина сладкое сливовы соус ткемали сніданок сосиски соус соус к мясу соус к рыбе сыр творог торт торт без выпечки тыква ужин хлебные пирожки черрі чеснок швидко

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014