Жаркое "Вкусняшка"

Автор: Надюшище 2 Марта 2010
Жаркое \

Скажу прямо: получилось вкусно! Без жира, зажарок и прочих соусов.

  • Говядина — 700 г
  • Картофель — 700 г
  • Морковь (большая) — 1 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Лук-порей — 150 г
  • Чернослив — 150 г
  • Курага — 50 г
  • Чеснок — 3 зуб.
  • Перец сладкий (у меня замороженный) — 100 г
  • Лавровый лист — 1 шт
  • Соль
  • Специи

Моем и режем мясо большими ломтиками.

Кладем в кастрюлю с водой, которая покрывает только мясо на дне.

Когда мясо будет немного мягче, кладем порезанную ломтями картошку 

и четвертинками морковку

Оставляем тушиться.

Режем кольцами лук 

И лук порей

Добавляем к мясу.

Вымачиваем чернослив и режем его кусочками. С курагой поступаем также. Добавляем в жаркое.

Теперь нужно добавить чесночек.

И сладкий перец кубиками. Солим, перчим, бросаем лавровый листик и тушим до полной готовности. 

Приятного аппетита!

100

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 2 Марта 2010
# 0
ух-ты! надо попробовать с черносливом , спасибо за идею
iron_berry 2 Марта 2010
# 0
вот, ну так и знала, подходит обеденное время и появляется рецепт, от которого слюнки бегут!! придется пока чаем желудок обманывать...
alraune 2 Марта 2010
# 0
салат "Вкусняшка" есть, теперь и жаркое "Вкусняшка" ещё бы не "вкусняшка"-такие ингредиенты, мясо, лук, курага...
Надюшище 2 Марта 2010
# 0
ВАТРУШКА 2 Марта 2010
# 0
наверное сочетание чернослива и чесночка дают потрясный аромат и вкус!!!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блюда из куриного филе блюда из куриной грудки блюда из курицы блюда из творога быстрый десерт быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая десерт диетические блюда диетический салат диетический ужин завтрак закуска закуски запеканка запечнная свинина к праздничному столу как приготовить салат кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная грудка в мультиварке куриная печень куриное филе в мультиварке куриное филе рецепты курица макароны малина мясной салат новий рік новогодний рецепт новогодний салат новогодний стол новый год обед омлет печенье пончики пончики на дрожжевом тесте пп пп рецепты правильное питание праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт омлета рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свинина свято сир торт ужин шампиньоны язик яичный рулет
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014