Черничный чизкейк без выпекания

Автор: gutka 6 Июля 2015
Черничный чизкейк  без выпекания
По настоящему летний, очень вкусный, воздушный и конечно полезный черничный чизкейк

Ингредиенты

  • печенье овсяное 160 г.
  • овсяные хлопья 50 г.
  • масло сливочное 100 г.
  • творог домашний 500 г.
  • йогурт натуральный 150 мл.
  • желатин быстрорастворимый 4,5 ст. л.
  • черника 500 г.
  • сахарная пудра 200 г.
Масло растопить.
Печенье и хлопья измельчить  в крошку (лучше в комбайне). Перемешать с растопленным сливочным маслом.
Дно разъёмной формы (диаметром 20 см.) выстелить бумагой для выпечки. Утрамбовать печенье по окружности формы.
Желатин (3 ст. ложки)   растворить в небольшом количестве горячей воды (~1/3 ст.)
Чернику (200 г.) перемолоть в комбайне до состояния пюре.  Смешать в чаше комбайна творог и сахарную пудру(150 г.), добавить йогурт и чернику,  перемешать. Добавить тёплый желатин и тщательно перемешать.
Выложить на основу и заполнить форму. Выровнять по поверхности. 
Желатин (1,5 ст. ложки)  растворить в небольшом количестве горячей воды.
Чернику смешать с сахарной пудрой (50-75 гр). Измельчить блендером в пюре.   Соединить желатин с черничным пюре, перемешать. Залить чернично-желейным пюре наш чизкейк и отправить  в холодильник на 4-5 часов, лучше на ночь.
Достаём из холодильника полностью застывший чизкейк, аккуратно проводим ножом по бортику, снимаем стенки формы.
Аккуратно перекладываем десерт на блюдо и украшаем по желанию.
Я украшала черникой и земляникой.
Приятного аппетита!
121

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
julinka 6 Июля 2015
# +1

вкуснятина!!!

gutka 6 Июля 2015
# 0

Спасибо)

Ксюша 6 Июля 2015
# +1

Потрясающе!  
Дайте два 

gutka 6 Июля 2015
# 0

Ксюша 6 Июля 2015
# 0

  

Bizeshka 6 Июля 2015
# +1

Ой, какая вкуснятина, украду кусочек

gutka 6 Июля 2015
# 0

Еще какая ))Спасибо! Так вкусно, что десерт исчез быстро ))

Ksubob 7 Июля 2015
# +2

Як завжди....неймовірно гарно та смачно!!!!!!

gutka 7 Июля 2015
# 0

дуже дякую)

snv71 8 Июля 2015
# +1

просто загляденье)))

gutka 8 Июля 2015
# 0

Спасибо)

konfairy 9 Июля 2015
# 0

Десерт просто супер! Сплошная полезность!!! И черника у меня на втором месте после клюквы, обожаю её во всех видах! Очень красивый десерт! Умничка!

gutka 9 Июля 2015
# 0

большое спасибо)

Marsella 13 Июля 2015
# +1

Бесподобно!

gutka 13 Июля 2015
# 0

Спасибо большое)

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны на зиму бананы баранина без глютена блины булочки быстрое домашнее печенье быстрый торт видео рецепт видео рецепты видео-рецепт видеорецепт вкусно выпечка выпечка сладкая грузи десерт домашние заготовки домашняя выпечка еда завтрак заготовки на зиму закуска закуски здоровая еда как приготовить как приготовить куриные желудки как приготовить чахохбили кекс кексы консервация кукуруза кукуруза рецепт кулинария курица пошаговый рецепт курица рецепт лечо манник окрошка классическая острый перец рецепты песочное печенье печенье пирог пирог с абрикосами пирог со сливами праздничный салат простой пирог простой салат рецепт рецепт спагетти рецепты салатов салат салат на праздничный стол светлана железняк сладкая выпечка сладкое сливовый пирог суп сытный завтрак узбекская кухня хлеб чахохбили чахохбили из курицы чахохбили из курицы классический чахохбили из курицы по грузински чахохбили из курицы рецепт чахохбили классический чахохбили по грузински чахохбили рецепт яблоки
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014