Салат зі щавлю та редиски

Автор: RAMPA 20 Мая 2016
Салат зі щавлю та редиски
Такий салат не лише смачний, але й корисний завдяки овочам.

Потрібно:

  • Щавель 150 г
  • Шпинат 150 г
  • Огірки 1-2 шт.
  • Консервований горошок 1/3 банки
  • Зелена цибуля 50 г
  • Яйця 2 шт.
  • Зелень петрушки

Для заправки:

  • Сметана 30 г
  • Сіль 1/4 ч. л.
  • Дрібка цукру
  • Гірчиця 1/2 ч. л.
  • Лимонний сік 1/3 ч. л.
Приготування:
1. Яйця відварити протягом 10 хв, охолодити, очистити.
2. Зелений горошок викласти на сито. Дати рідині повністю стекти.
3. Зелень вимити під струменем прохолодної проточної води, обсушити серветкою.
4. Половину листя салату відкласти для прикрашання, іншу половину порвати на невеликі шматки. Велике листя щавлю та шпинату згорнути трубочкою і нарізати. Маленькі листочки залишити цілими.
5. Редис вимити, обсушити, зрізати "хвостики". Нарізати кружальцями. Огірки розрізати вздовж, нарізати шматочками.
6. З’єднати нарізану зелень, 1/3 редису та огірки, перемішати. Викласти на тарілку, вистелену листям салату. Яйця розрізати на четвертинки, викласти зверху. Редис, що залишився, викласти навколо салату.
7. Для заправки до сметани додати цукор, сіль та гірчицю. Добре розтерти. Полити салат заправкою, прикрасити петрушкою.
10

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014