Блог « Полезности, новости, статьи »

Кулинарные новости, кулинарные статьи и другие полезности

Обсушение мяса: зачем и как? Коротко рассказываем о важном этапе обработки продукта.

1 Февраля 2018
Автор: olga_gunderich
Обсушение мяса: зачем и как? Коротко рассказываем о важном этапе обработки продукта.
Зачем обсушивать мясо после обмывания?
- Мясо не скользит в руках и быстрее разделывается.
- Обсушивание препятствует размножению микробов.
- Сухое мясо жарится равномернее и не стреляет на сковороде. Получается красивая корочка.

Как обсушить мясо?
Обмытое мясо обсушивают хлопчатобумажными салфетками не более 5 минут, либо поместите мясо на решетку.

Модель: мраморная говядина. Попробуйте приготовить вместе с розмарином и чесноком на сильно разогретой сковороде. Выйдет потрясающее блюдо.

читать дальше >

Диета "Лесенка»

31 Января 2018
Автор: olga_gunderich
Диета \

Меню диеты Лесенка на 5 дней

1 день, 1 ступень «Очищающая»
В течение дня Вам необходимо съесть 1 кг яблок, выпить не менее 1 литра воды и принять 6-8 таблеток активированного угля (по 1 таблетке каждые 2 часа).

2 день, 2 ступень «Восстанавливающая»
За день Вам необходимо выпить 1 литр нежирного кефира и съесть примерно 600 гр. маложирного творога. Плюс необходимо пить чистую воду или минералку без газа.

3 день, 3 ступень «Энергетическая»
На третьем этапе Ваш рацион на день: 2 столовые ложки меда, 300 гр. изюма, компот из сухофруктов без сахара (замените его фруктозой) и вода.

4 день, 4 ступень «Строительная»
Белковый день — 500 гр. мяса птицы (индейка, курица) обязательно с зеленью. Мясо можно отваривать, запекать, готовить на пару или гриле. Обязательно в течение дня пейте воду.

5 день, 5 ступень «Жиросжигающая»
В этот день можно устроить себе практически праздник живота. Вы можете есть свежие фрукты и сырые овощи в любых количествах. Плюс Вам необходимо съесть примерно 200 гр. овсяных хлопьев, сваренных на воде и естественно пить воду!

Всего 5 дней и Вы обладательница новой стройной фигуры! Для большей стимуляции, не поленитесь нарисовать на листе бумаги лесенку, на ступенях которой каждый раз отмечайте свои успехи, а они будут, даже не сомневайтесь.

Диета Лесенка проста и полезна. Поэтому вы можете смело повторять её после небольшого перерыва!

читать дальше >

5 идеальных блюд на сковороде TEFAL

17 Января 2018
Автор: Ксюша
5 идеальных блюд на сковороде TEFAL
Приготовление кулинарных изысков, как правило, отнимает много времени и сил - в особенности, если создаются они впервые. 

читать дальше >

Умный холодильник: чем порадуют нас производители в 2017 году

10 Июня 2017
Автор: Авокадо
Умный холодильник: чем порадуют нас производители в 2017 году
Лучшие материалы, быстрая заморозка и разная температуру в камерах холодильника. Все это вчерашний день. В 2017 году в тренде «умные» холодильники.
Управление через интернет, говорящий холодильник в МОЁ - обо всем этом – далее в статье.

читать дальше >

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

алкогольный напиток баклажан баклажаны блюда из курицы быстро быстрый завтрак быстрый рецепт видео видео рецепт видеорецепт вкусно вкусный рецепт баклажан выпечка выпечка сладкая десерт домашнее печенье дрожжевое тесто еда завтрак заготовки на зиму закуска закуски запеканка из баклажанов из тыквы итальянское печенье кабачки кабачок кето консервирование куриные ножки курица курица рецепт курица рецепты лаваш моцарела моцарелла мясной фарш мясо несладкая выпечка обед оладушки оладьи перец фаршированный песочное печенье печенье пирог пирог из лаваша пирог из лаваша с творогом пирог на кефире пирог с яблоками пирожки простой рецепт пышные оладушки рецепт рецепт оладушек рецепт оладьев рецепты из баклажан рулет из лаваша салат салат с сыром саша солтова сладкая выпечка слоеное тесто суп твердый сыр тыква ужин фаршированный перец что приготовить из тыквы
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014