Окрошка — освежающее весенне-летнее блюдо. Ее делают на квасе, сметане, я предпочитаю на сыворотке (домашней). Эту окрошку попробую заправить ряженкой и сделать как в виде салата, так и традиционно.
А я по салатам. Предлагаю очередной салатик с очередным безмайонезным соусом. Хотя я не против майонеза. Просто поставила за цель испробовать как можно больше соусов, альтернативных ему.
Если вы любите капусту, то вам скорее всего придется по душе и хрустящая кольраби. Простой и сочный салатик прекрасно подходит на гарнир к мясу или как отдельное блюдо для желающих похудеть. :)