Манты

Автор: Olaf 2 Декабря 2018
Манты
МантЫ или мАнты, как правильно – спорят и по сей день. Но, главное, чтобы было вкусно!!!

Традиционные манты готовят с мясом. Но, есть бесконечное количество начинок, от сладкой фруктовой, до фарша из рыбы.

Бывают манты открытые, а бывают – закрытые.

Форм и методов лепки, должно быть, еще больше, чем разнообразия начинок.
Сегодня мы будем готовить манты с мясным фаршем и с тыквой.
Обязательно приготовьте манты! Порадуйте себя и своих близких праздником вкуса!

Ингредиенты

  • Фарш 400 г.
  • мука 500 г.
  • Лук 3 шт.
  • Яйцо 1 шт.
  • Тыква 300 г.
  • Шпик 200 г.
  • Перец 3 г.
  • Зелень 3 пуч(-ек, -ка, -ков)
  • Сливочное масло 100 г.
  • Зира 2 г.

Замешиваем крутое тесто из муки воды и соли.

Кладем яйцо, но это не обязательно.


Заворачиваем в пленку и даем отстояться 20мин.


Чистим и мелко режем лук


Мелко рубим кинзу, укроп и петрушку

Смешиваем фарш, специи, зелень и лук


Трем тыкву на терке


Добавляем кубики сала и специи


Раскатываем тесто


Режем на квадраты 15Х15см.


Кладем начинку и лепим конверт

Соединяем противоположные углы


Варим 40 мин.
10

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

sango food блюда на мангале булочки быстрый завтрак быстрый салат в духовке ветчина видео рецепт видео рецепты видео-рецепт видеорецепт вкусная окрошка вкусно вкусный пирог всегда вкусно выпечка горячее блюдо грибы грузинская кухня грузинские блюда десерт диетические блюда еда завтрак закуска здоровая еда как замариновать лук как мариновать лук как приготовить как пух кулинария куличи кунжутная паста куриное филе легкий суп ленивые хачапури лепешки лепешки с начинкой лепешки с сыром летний суп лук маринованный маринованный лук маринованный лук быстро маринованный лук к шашлыку мясные блюда мясо обед оладьи паска пасха печенье пирог пирожки рецепт рецепт маринованного лука рецепты рулька русская кухня салат салат без майонеза свиная рулька свиная рулька рецепт свинина сдобные булочки соленая выпечка тефтели с рисом торт что приготовить на завтрак шашлык шоколадный торт
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014