Закусочный блинный торт

Автор: Надюшище 13 Января 2011
Закусочный блинный торт

Ну, просто объедение, а не торт! И делать его — одно удовольствие!
Попробуйте и не пожалеете )

Что нужно:

  • Молоко — 500 мл
  • Яйцо (2 штуки для посыпки)— 4 шт
  • Мука  — 1 стак.
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Грудка куриная (двойная) — 1 шт
  • Шампиньоны — 250 г
  • Помидоры (желтые и красные) — 2 шт
  • Сыр твердый (для посыпки) — 200 г
  • Творог — 350 г
  • Майонез — 100 г
  • Чеснок — 5 зуб.
  • Зелень
  • Специи (черный перец, душица, хмели-сунели)
  • Соль

Сначала нам нужно испечь блины. Например, по моему рецепту:
http://www.chef.com.ua/articles/vipechka/blinchiki-s-vkusnymi-nachinkami-858.html

Пока блинчики жарятся, мы успеваем отварить куриную грудку.

И нарезать шампиньоны пластинками, 

чтобы слегка поджарить на растительном масле, добавив соль и специи.
Грибы лучше всего протушить в собственном соку, который они выделяют.

Теперь приготовим творожную смесь для смазывания блинов. Для этого растираем творог

с маойонезом

и чесночком, предварительно выдавленным. 

Все хорошо вымешиваем до консистенции густого крема. Добавляем соли и черного перца. Получается невероятно вкусная и ароматная творожная масса, которую можно кушать и отдельно с хлебушком )

Готовые блинчики слегка остужаем и промазываем творожной массой.

Первый (нижний) слой у меня грибной: 

Накрываем блином, смазываем его творогом и кладем куриное мясо, разделив его на небольшие кусочки.

Для вкуса сверху немного натираем сыра.

На следующий блинчик кладем помидорки. Их нужно нарезать колечками, а потом каждое кольцо разрезать пополам. Чтобы не образовалось слишком много влаги, я просто удалила сочную часть помидорок. Посыпаем рубленой зеленью.

И повторяем все слои еще раз. Только последний (верхний) помидорный слой я поменяла на куриный.

И наконец, отвариваем два яйца вкрутую и трем их на мелкой терке. На самый верх кладем последний блин, смазываем его и посыпаем тертым сыром.

 Отвариваем яйца вкрутую и трем их прямо на торт. Блюдо ставим в холодильник на время, которое Вы сможете вытерпеть ))) а потом наслаждаемся!

Торт в разрезе: 

Приятного аппетита!

309

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
оксаNa 13 Января 2011
# 0
Контрольный выстрел Умопомрачительный торт
Надюшище 15 Января 2011
# 0
Сама смотрю на фото и слюну подбираю Надо будет еще приготовить
Ксюша 14 Января 2011
# +1
дайте два рецепт принят на конкурс голосуем
richinna 14 Января 2011
# +1
Надюшище 15 Января 2011
# 0
Надюшище 15 Января 2011
# 0
Даю!
InDiana 14 Января 2011
# 0
Шикарный торт! Просто слюнки потекли! 5+ 5+ 5+
Надюшище 15 Января 2011
# 0
Спасибочки!
tomywka 14 Января 2011
# 0
присоединяюсь — должно быть просто объедение!
Надюшище 15 Января 2011
# 0
Да, оторваться было невозможно
ilonka 16 Января 2011
# 0
глядя на фотки и мне захотелось такой тортик сделать!
Надюшище 17 Января 2011
# 0
Marie Zhak 17 Января 2011
# 0
И мы очень любим такие тортецы Правда, я только с семгой и грибами еще делала. Нужно попробовать с курицей и помидорками, они несомненно вносят сочность и свежесть в сытный торт
Надюшище 17 Января 2011
# 0
zvezdochka 23 Января 2011
# 0
Выглядит объеденье
МилаТашка 3 Августа 2011
# 0
Сегодня приготовила этот торт...Вкусно,но не феерично.. очень много компонентов.Думаю стоит попробовать исключить либо мясо либо грибы.
luiza604 29 Июня 2012
# 0

На День Рождения сделала такой тортик, гости были в восторге))))))) Правда, я делала без творога.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны на зиму бананы баранина без глютена бисквит рецепт блины булочки видео рецепт видео рецепты видео-рецепт видеорецепт вкусно выпечка выпечка в духовке выпечка сладкая десерт десерт без выпечки десерт с ягодами детская кулинария домашние заготовки домашняя выпечка еда завтрак заготовки на зиму закуски запеканка в духовке запеканка из кабачков с рисом и фаршем здоровая еда кабачки кабачки с фаршем кабачковая запеканка как приготовить кекс кексы консервация кукуруза кукуруза рецепт кулинария куриное филе куриные желудки курица рецепт лечо мясной салатик острый перец рецепты песочное печенье печенье пирог пирог с абрикосами пирог со сливами праздничный салат простой салат простые рецепты рецепт рецепты салатов салат салат на праздничный стол светлана железняк сладкое сливовый пирог соус соус к мясу соус к рыбе суп сытный завтрак торт узбекская кухня хлеб чахохбили чахохбили рецепт яблоки
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014