Блог « Завтраки »

Ранние и поздние, легкие и сытные, все что успеваем приготовить или съесть :))) на завтрак

Яйца "Орсини"

Автор: Galinka 25.06.2008 22:35
Яйца
Если захотелось чего-то НОВЕНЬКОГО.
Или... "как накормить слишком привередливого маленького, (а можно и взрослого) ЕДОКА". Этот рецепт я "переняла" у Юлии Высоцкой.
Моим понравилось ;)

Вам понадобится:
6 (или кто сколько съест ;) ) яиц;
50-70 г твёрдого сыра(чеддера, пармезана, или любого другого);
50 г сливочного масла;
горсть петрушки;
соль;
чёрный перец.

Духовка предварительно разогревается до 150 градусов.

1. Отделить белки от желтков, но...

но при этом чтоб желтки оставались в скорлупках.

2. Взбить белки со щепоткой соли в пену.

3. Противень смазать сливочным маслом. Выложить на него белки и сделать 6 углублений.

4. В эти углубления выложить желтки, поперчить, сверху выложить по небольшому кусочку масла.

5. На самом нижнем уровне духовки запекать 15-20 минут.
В это время натереть на терке сыр.

6. Готовый омлет присыпать оставшимся сыром и петрушкой.

яйца, орсини, зелень, пармезан
   152 балла
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Galinka    02.06.2008 00:27 # +1

А фото будет попозжее — дети спят. Начну искать фотоаппарат — разбужу их.

Ксюша    02.06.2008 00:55 # 0

Деткам сладких снов ! Фотки, ждем позже . Галинка, сейчас твой рецепт можно найти только в общем списке рецептов, по активности и в блоге Завтраки. Когда появятся фотки, разместим рецепт на главной странице .

Ibra (Любимая чашечка)    02.06.2008 12:05 # +1

Здоровский рецепт! Очень хочется увидеть фото!

Sandra    02.06.2008 20:51 # 0

И мне хочется на фото посмотреть !

Adviser    03.06.2008 17:54 # +2

это я один такой извращенец который не хочет видеть фото а хочет попробовать?

Ibra (Любимая чашечка)    26.06.2008 10:03 # 0

-)))) извращееееееееенец!

Ксюша    25.06.2008 23:54 # 0

В общем, зная, что Галинка с детками на отдыхе от компьютера мы решили выложить те фото данного рецепта, которые получились у нас. Галинка, мы все ждем и твоих фот . Спасибо Галинке и Юлии Высоцкой, рецепт нам понравился.

Ibra (Любимая чашечка)    26.06.2008 10:04 # 0

А я то думаю: Почему лук вместо петрушки? -) Классные фото!

Ксюша    26.06.2008 11:25 # 0

Спасибо, поэкспериментировали и сделали при дневном свете, а то все по ночам готовим ))!

Ibra (Любимая чашечка)    26.06.2008 23:15 # 0

знакомая ситуация

Ibra (Любимая чашечка)    26.06.2008 10:05 # 0

и тарелка такая знакомая -)))))

Ксюша    26.06.2008 11:26 # 0

Какая из ! Их тут много и все наши ))!

Ibra (Любимая чашечка)    26.06.2008 23:16 # 0

-))) "и все ваши"!!!!

Ibra (Любимая чашечка)    27.06.2008 15:41 # 0

я уже давно запала на вашу квадратненькую

Ксюша    27.06.2008 16:23 # 0

)))! Ага это моя спонтанная покупка . А есть еще такие черненькие, а также беленькие и черненькие размером по-меньше , правда в магазине .

Ibra (Любимая чашечка)    27.06.2008 17:14 # 0

В каком? Ксюша! В каком магазине???? я уже с ног сбилась — ищу квадратные тарелки

Galinka    31.08.2008 15:17 # 0

Я свои покупала в "Мульти", который возле ж\д вокзала, но это было давненько.

Byakus    31.08.2008 18:54 # 0

У нас такие в Икее продаются в основном. У вас есть Икея?

Ibra (Любимая чашечка)    31.08.2008 21:22 # 0

не знаю такого...

Byakus    01.09.2008 13:17 # 0

Повезло вам

Ibra (Любимая чашечка)    02.09.2008 15:07 # 0

О! попахивает антирекламой!

Byakus    03.09.2008 11:13 # 0

Ну что вы Попахивает хот-догами и фрикадельками — оч. характерный запах Икеи.

Надюшище    26.06.2008 10:30 # 0

Вкусненько!

Ксюша    26.06.2008 11:27 # 0

Ага, вот только осталось Галинку дождаться, чтобы она подтвердила, яйца "Орсини" у нас получились, или мы новый рецепт изобрели ))!

Galinka    16.08.2008 11:36 # 0

Ну, чтоб знать точно надо бы продегустировать

Саша    16.08.2008 15:51 # 0

Силвия    26.06.2008 15:18 # +1

Просто отличный рецепт!

Ibra (Любимая чашечка)    27.06.2008 09:59 # +1

могла бы — еще один бал добавила

Galinka    16.08.2008 11:37 # 0

Привет всем!!! Уже вернулась!!! Увидела фотки — захотелось вновь сделать омлет (просто как раз сидела и думала, чего бы приготовить — придумала)
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.