Яйца "Орсини"

Автор: Galinka 25 Июня 2008
Яйца \
Если захотелось чего-то НОВЕНЬКОГО.
Или... "как накормить слишком привередливого маленького, (а можно и взрослого) ЕДОКА". Этот рецепт я "переняла" у Юлии Высоцкой.
Моим понравилось ;)

Вам понадобится:
6 (или кто сколько съест ;) ) яиц;
50-70 г твёрдого сыра(чеддера, пармезана, или любого другого);
50 г сливочного масла;
горсть петрушки;
соль;
чёрный перец.

Духовка предварительно разогревается до 150 градусов.

1. Отделить белки от желтков, но...

но при этом чтоб желтки оставались в скорлупках.

2. Взбить белки со щепоткой соли в пену.

3. Противень смазать сливочным маслом. Выложить на него белки и сделать 6 углублений.

4. В эти углубления выложить желтки, поперчить, сверху выложить по небольшому кусочку масла.

5. На самом нижнем уровне духовки запекать 15-20 минут.
В это время натереть на терке сыр.

6. Готовый омлет присыпать оставшимся сыром и петрушкой.

160

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Galinka 2 Июня 2008
# +1
А фото будет попозжее — дети спят. Начну искать фотоаппарат — разбужу их.
Ксюша 2 Июня 2008
# 0
Деткам сладких снов ! Фотки, ждем позже . Галинка, сейчас твой рецепт можно найти только в общем списке рецептов, по активности и в блоге Завтраки. Когда появятся фотки, разместим рецепт на главной странице .
# +1
Здоровский рецепт! Очень хочется увидеть фото!
Sandra 2 Июня 2008
# 0
И мне хочется на фото посмотреть !
Adviser 3 Июня 2008
# +2
это я один такой извращенец который не хочет видеть фото а хочет попробовать?
# 0
-)))) извращееееееееенец!
Ксюша 25 Июня 2008
# 0
В общем, зная, что Галинка с детками на отдыхе от компьютера мы решили выложить те фото данного рецепта, которые получились у нас. Галинка, мы все ждем и твоих фот . Спасибо Галинке и Юлии Высоцкой, рецепт нам понравился.
# 0
А я то думаю: Почему лук вместо петрушки? -) Классные фото!
Ксюша 26 Июня 2008
# 0
Спасибо, поэкспериментировали и сделали при дневном свете, а то все по ночам готовим ))!
# 0
знакомая ситуация
# 0
и тарелка такая знакомая -)))))
Ксюша 26 Июня 2008
# 0
Какая из ! Их тут много и все наши ))!
# 0
-))) "и все ваши"!!!!
# 0
я уже давно запала на вашу квадратненькую
Ксюша 27 Июня 2008
# 0
)))! Ага это моя спонтанная покупка . А есть еще такие черненькие, а также беленькие и черненькие размером по-меньше , правда в магазине .
# 0
В каком? Ксюша! В каком магазине???? я уже с ног сбилась — ищу квадратные тарелки
Galinka 31 Августа 2008
# 0
Я свои покупала в "Мульти", который возле ж\д вокзала, но это было давненько.
Byakus 31 Августа 2008
# 0
У нас такие в Икее продаются в основном. У вас есть Икея?
Ibra (Любимая чашечка) 31 Августа 2008
# 0
не знаю такого...
Byakus 1 Сентября 2008
# 0
Повезло вам
Ibra (Любимая чашечка) 2 Сентября 2008
# 0
О! попахивает антирекламой!
Byakus 3 Сентября 2008
# 0
Ну что вы Попахивает хот-догами и фрикадельками — оч. характерный запах Икеи.
Надюшище 26 Июня 2008
# 0
Вкусненько!
Ксюша 26 Июня 2008
# 0
Ага, вот только осталось Галинку дождаться, чтобы она подтвердила, яйца "Орсини" у нас получились, или мы новый рецепт изобрели ))!
Galinka 16 Августа 2008
# 0
Ну, чтоб знать точно надо бы продегустировать
Саша 16 Августа 2008
# 0
Силвия 26 Июня 2008
# +1
Просто отличный рецепт!
# +1
могла бы — еще один бал добавила
Galinka 16 Августа 2008
# 0
Привет всем!!! Уже вернулась!!! Увидела фотки — захотелось вновь сделать омлет (просто как раз сидела и думала, чего бы приготовить — придумала)
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ 2017

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014