Блог « Десерт »

Десерты: пудинги, суфле, десерты из фруктов и ягод, желе, муссы, мороженое, парфе, кремы и взбитые сливки

Рецепт также размещен в блогах: Завтраки

Творожный Пудинг или Запеканка или что-то в этом роде)))

Автор: richinna 26.06.2011 22:28

Продолжая испытывать пароварку на ее способности, все больше и больше блюд записываю в список приготовления "Только в пароварке!")))))

Вот обычная творожная запеканка,которую я раньше готовила в аэрогриле, но после пароварки она не оседает и это мне приятно!)))

Вам понадобиться:

творог домашний -500 гр
яйца- 3 шт.
манная крупа- 1-1,5 ст.л.
сахар(по вкусу)
сливочное масло-50гр
ванильный сахар
изюм
варенье или джем

На дно кастрюльки для риса выкладываем джем(варенье у меня клубничное,которое мне быстренько сварганила хлебопечка)))

Творог,яйца,сахар хорошо перемешать или перебить в блендере(я просто перетерла вилкой)
Добавить манку,изюм,размягченное масло.Все хорошо вымешать.

Творожную массу выложить сверху на варенье.
Поместь в пароварку на 45-50-60 мин. Это зависит от мощности и размера формы.

Когда запеканка поднимется и отстанет от стенок формы-это значит,что она готова!

Переворачиваем на блюдо и подаем в горячем или холодном виде.

Особенно радует то,что не оседает и не теряет форму,также как омлет!

Очень вкусно!

Приятного аппетита!

десерт, завтрак, творог, пудинг, запеканка, пароварка

100 баллов

В кулинарную книгу

Шеф-повар также рекомендует:

оксаNa 27.06.2011 11:41 # 0

В моей пароварке форма овальная форма и еще с выпуклым дном, наверно такая запеканка не получится из-за нераномерности распределения теста.... сейчас вот на омлете проверю

richinna 27.06.2011 16:01 # 0

я конечно не поняла для чего она с выпуклым дном,но в пароварке можно использовать любые формы,которые выдерживают высокую температуру и не только и все в ней получается отлично!

Я в ней даже банки стерилизую и консервацию.Ща покажу как)))

И на дно нижней кастрюли складываю банки горлышком вниз,накрываю верхней кастрюлей перевернутой вверх дном, на дно верхней кастрюли ложу крышечки и накрываю крышкой от пароварки. Правда это возможно если кастрюли одинаковы по размерам. Вот так вот приспособилась)))))))