Печенье из картофеля

Автор: Innochka 25 Февраля 2014
Печенье из картофеля

Очень вкусное слоенное печенье, слегка солоноватое. Один недостаток - очень быстро заканчивается, и все домочадцы бегают за тобой требуя очередную порцию такого печенья.

  • картофель — 200 г
  • сливочное масло — 75 г
  • мука — 150 г
  • яйцо — 1 шт
  • кунжут - 1 ч. ложка
  • соль — 1/2 ч. ложки
  •  
Картофель почистить, помыть и сварить до готовности.
Остудить и натереть на терку. Добавить размягченное сливочное масло, яичный желток, просеянную муку  и соль.
Все хорошенько перемешать до однородного состояния. В результате должно получится мягкое и эластичное тесто. Положить его на 30 минут в холодильник.
Охлажденное тесто разделить на 16 одинаковых кусочков.
Раскатать каждый кусочек в тонкий слой
и выложить друг на друга.
Сложенные друг на друга кусочки теста раскатать до толщины в 7 мм.
 Вырезать печенья с помощью формочки,
смазать взбитым яичным белком и посыпать кунжутом.
Выложить на  противень и поставить в нагретую духовку. Выпекать около 20 минут при 180 градусах.
Печенье из картофеля готово!
Приятного аппетита!
125

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 25 Февраля 2014
# 0

О, я помню такое печенье из детства, сама за мамой бегала и просила таких печенюшек 

Innochka 25 Февраля 2014
# 0

Marsella 25 Февраля 2014
# 0

Так, муку заменяю, взяла в КК! Супер!

Innochka 25 Февраля 2014
# 0

Спасибо 

julinka 25 Февраля 2014
# 0

Innochka 25 Февраля 2014
# 0

konfairy 25 Февраля 2014
# 0

Здорово! К кофе и к пиву!

Innochka 25 Февраля 2014
# 0

да,на любой вкус 

Snake537 28 Февраля 2014
# 0

Попробуем!

Рядинская 1 Марта 2014
# 0

Забрала в закладки, попробуем — заинтриговало

svetlyanka 24 Марта 2014
# 0

Нравится если чай,кофе сладкие,а печенье соленое

svetlyanka 4 Апреля 2014
# 0

И мне тоже нравится если сладкие чай и кофе,а печенье соленое.На следующую неделю сделаю и сообщу

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014