Лимонный кекс-перевертыш

Автор: Roman_Daronin 15 Сентября 2015
Лимонный кекс-перевертыш
Вкусный кекс с лимонным вкусом, хорошо подайдет к чаю или кофе.

Ингредиенты

  • Цедра лимона 2 шт.
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Сахар 190 г.
  • Масло сливочное 180 г.
  • Ванильный сахар 1 упаковк(-а, -и)
  • Молоко 40 г.
  • Разрыхлитель теста 1 щепотк(-а, -и)
Нарезаем на кусочки сливочное масло и вносим сахар. Взбиваем содержимое и добавляем яйцо. В полученную массу вносим: ванильный сахар, цедру лимона и лимонный сок. В муку вносим разрыхлитель и перемешиваем с общей массой. Взбивая вносим молоко.
На медленном огне растапливаем сливочное масло и доболяем сахар и держим на огне до получения карамельной структуры. На дно формы для запекания выливаем крем и укладываем нарезанный кольцами лимон. Заполняем форму тестом и выпекаем 45 мин. 175 г. После приготовления кекс вынуть из формы и перевернуть. Приятного аппетита!
5

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014