Ликвидируем вкусно запасы гречки

Автор: SvetlanaAnikanova 28 Апреля 2020
Ликвидируем вкусно запасы гречки
Гречка - одна из моих любимых круп. Как вкусно приготовить гречку известно уже давно. Уверена, все знают, что блюда из гречки полезны как взрослым, так и детям и сегодня я хочу предложить рецепт вкусной запеканки, основным ингредиентом которой будет выступать гречневая каша. Вкусно, просто и не банально, может выступать вариантом сытного и полезного обеда для всей семьи.

Ингредиенты

  • гречка 1 стакан(-a, -ов)(емк. 250мл)
  • вода 2,5 стакан(-a, -ов)(емк.250 мл)
  • сливочное масло 80 г.
  • яйца( крупные) 2 шт.
  • соль по вкусу
  • Начинка:
  • куриная печень 500 г.
  • лук 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • растительное масло 5 ст. л.
  • соль, перец по вкусу
  • Верх:
  • сыр твердый 100 г.
  • сметана 4 ст. л.
  • 1.Гречку варим до готовности. В процессе варки солим по вкусу.
  • 2.Измельчаем лук и морковь, обжариваем их на растительном масле.
  • 3.Печенку зачищаем, режем кусочками и обжариваем на растительном масле до готовности. Солим и перчим по вкусу.
  • 4.Измельчаем блендером морковь, лук и печенку в однородную массу.
  • 5.В горячую гречку добавляем сливочное масло и даем остыть.
  • 6.Яйца взбиваем с солью и добавляем в гречку, перемешиваем.
  • 7.Форму для запекания смазываем маслом и выкладываем половину гречки, на нее печенку и затем оставшуюся гречку. Слои уплотняем.
  • 8.Сыр натираем на крупную терку, добавляем сметану, перемешиваем и выкладываем сверху на запеканку.
  • 9.Отправляем запеканку в разогретую духовку на 180 градусов до образования золотистой корочки.
  • 10.Готовой запеканке даем постоять 15-20 минут и можно подавать порционно.

Всем добра!

5

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014