Блог « Женщина-загадка »

Конкурс-загадка. Правила конкурса. Подарок к 8 марта от магазина полезных продуктов: Ecoclub   
Рецепт также размещен в блогах: Масленица  

Смородиновые блины с персиковым кремом

Автор: ilonka 19.02.2011 08:51
Смородиновые блины с персиковым кремом

Не знаю когда там начинается Масленица (может она уже и закончилась), а у нас она сегодня. Блины были розового цвета, но почему-то на фото этого не видно.

 

Понадобится: 2 стакана муки, 2 яйца, 5 ст.л. сахара, пакетик ванильного сахара (10г), 1 стакан черной смородины (у меня была замороженная), около 0.5л молока, 4 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. сметаны, 50г сливочного сыра (например, «Крем-бонжур»), 200г творога (у меня 0% жирности), консервированные персики, сливочное масло.

Просеять муку, добавить 4 ст.л. сахара, ванильный сахар и яйца. Добавить молоко и растительное масло, все хорошо перемешать.

 

Смородину разморозить и измельчить в блендере. Затем смородину перетереть через сито. Я сначала добавила в тесто мало сахара, потом добавила уже в смородину.

 

Добавить смородиновую массу в тесто, хорошо перемешать и выпечь блины. Переворачивались блины хуже, чем обычные, уж не знаю почему. Каждый блин смазывать кусочком сливочного масла.

 

Теперь готовим крем. В блендере смешать творог, сливочный сыр, сметану и 1 ст.л. сахара. Добавить порезанные кусочками персики.

 

На каждый блин выкладывать около столовой ложки крема, сворачивать или скручивать по желанию.

 

блины, смородина, творог, пресики
   75 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Ксюша    19.02.2011 12:10 # 0

, красота Подсказка: Илонка приготовила свой рецепт с 4 ингредиентами-загадками. Илонка, я ведь правильно подсчитала ? рецепт принят на конкурс

ilonka    21.02.2011 10:10 # 0

да, в рецепте 4 ингредиента. а нужно ли было перечислять все 8?

Надюшище    19.02.2011 15:14 # 0

Вкусненькооо!

Marie Zhak    19.02.2011 15:24 # 0

Ммм какие аппетитные блинчики

оксаNa    19.02.2011 19:08 # 0

блинчики с фруктами — это так по девченочьи Очень аппетитно!

Mareya    19.02.2011 19:16 # 0

Бросаю худеть, перехожу на блинчики

Ксюша    19.02.2011 22:54 # 0

тем более масленица идет

Elma    19.02.2011 21:55 # 0

Ну просто: "Лето красное, здравствуй!" Это не блины, это — витамины счастья, ей-богу!

ilonka    21.02.2011 10:12 # 0

спасибо за отзывы

Ольга FSN    21.02.2011 19:20 # 0

я такое люблю

Аля.    14.03.2011 11:50 # 0

Классные блинчики!и все как всегда с персиками

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.