Блинный пирог печеночный

Автор: Romantichnaya 7 Марта 2013
Блинный пирог печеночный

Мягкий, сочный и украсит праздничный стол


400 гр печени, 200гр сала перерослого или бочка, 2 луковицы, 2 яйца, мука, манка

Перекручиваем на мясорубку печень, сало, лук


Добавляем яйца, молоко и манку(1-1.5 ст. л), несколько ложек муки. Даем постоять 30мин.

Жарим большие блины

Для начинки обжариваем 1 большую луковицу, и отдельно морковку (поскольку морковь при жарке берет много масла, то лучше потушить на воде)


Каждый блин смазываем майонезом и выкладываем сначала лук


А следующим слоем майонез и морковка. Если вы любите чеснок, можете добавить его в начинку к морковке. Так чередуя начинки делаем торт

Украшаем своё творение, как душе угодно и что есть под руками


У меня получилась почти веточка мимозы

Самое главное _ дайте вашему тортику постоять часа 2 и хорошо пропитаться 

 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

70

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Marsella 8 Марта 2013
# +1

Веточку Мимозы не сразу заметила, но видно — старались! +555! В кк возьму, но без блинов. Я делаю такую штуку с яичными блинами. Могу ли поинтересоваться у уважаемого автора — чью печень  вы отправили в пирог?

Romantichnaya 8 Марта 2013
# 0

я стараюсь использовать только телячью, она мягче и слаже. Но думаю со свинной будет тот же эффект.

Zmeychka 9 Марта 2013
# 0

Я тоже яичными блинчиками переслаиваю, а насчет печени согласна — особой разницы не будет))) Напомнили рецепт, спасибо!

julinka 10 Марта 2013
# 0

сытно и вкусно

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014