Блог « Выпечка »

Торты, пироги, печенье и т. п.

Творожный пирог с нектаринами

Автор: Elma 20.06.2011 14:37
Творожный пирог с нектаринами

Рецепт от издательского дома "Бурда". Кстати, не совсем корректный. Внести правильные изменения мне помог наш Toll. Пирог готовится легко. Умеренно сладкий и приятный во всех отношениях.

Ингредиенты:

Мука – 250г

Сметана – 100г

Маргарин – 50г

Разрыхлитель – 1 ч. л. без горки

Сахар – 200г

Яйца – 5 шт.

Ванильный сахар – 2 ч. л.

Творог – 500г

Масло сливочное – 50г

Нектарины – 3-4 шт.

Приготовление.

Взбить 2 яйца со 100г сахара. Добавить сметану, растопленный маргарин и муку с разрыхлителем.

Форму смазать маслом, обсыпать сухарями.

Вылить тесто (по консистенции оно похоже на очень густую сметану).

Поместить форму в заранее разогретую духовку и выпекать 10-12 минут при температуре 200 градусов.

Сливочное масло подержать 10-15 минут при комнатной температуре.

Творог протереть через сито. Взбить 3 яйца, 100г сахара и сливочное масло. Добавить творог и ванильный сахар.

Нектарины разрезать пополам, удалить косточки, разрезать на сегменты, не прорезая до конца.


Выложить творожную массу на тесто, сверху, слегка вдавив, распределить нектарины.

пирог с творогом и нектаринами
Поместить в духовку ещё на 20 минут.

Когда пирог будет готов, выключить духовку, открыть дверцу, форму не доставать, пока пирог полностью не остынет.

У остывшего пирога бока можно смазать тёплым джемом и покрыть вафельной крошкой.
творожный пирог с нектаринами

сладкая выпечка, пирог с творогом, нектарины
   166 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Butterfly    20.06.2011 15:13 # 0

класс))))

Elma    20.06.2011 15:19 # 0

Спасибо!

оксаNa    20.06.2011 15:33 # 0

Восхитительная выпечка у тебя

Elma    20.06.2011 15:51 # 0

Так ведь и у тебя не хуже!!!

Marie Zhak    20.06.2011 17:05 # 0

Я восхищена! Ослепительно!

Toll    20.06.2011 19:42 # 0

GaLLina    20.06.2011 21:34 # 0

Обязательно обязательно обязательно сделаю)))))))))))) Уверена, это ОЧЧЧЧЕНЬ вкусно)))))))))) И красиво))

Assem    23.06.2011 12:50 # 0

замечательный!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.