Блог « Выпечка »

Торты, пироги, печенье и т. п.

Свекольные улитки

Автор: ilonka 23.11.2010 21:39
Свекольные улитки

Автор рецепта Medunya.

 

Понадобится: ½ стакана молока, 1 яйцо,  5 ст.л.сахара, 1 небольшая сырая свекла, 4 ст.л. растительного масла, около 3 стаканов муки, 50г дрожжей.

Подогреть молоко. Растворить в нем дрожжи, добавить 1 ст.л. сахара и дать постоять 15-20 минут. Свеклу измельчить в блендере.

 

Свеклу смешать с сахаром, белком и растительным маслом.

 

Добавить дрожжи, разведенные в молоке и муку. Замесить тесто. Поставить тесто в теплое место на 1 час.

 

Когда тесто подойдет, отрываем от него по кусочку, скатываем в жгут и сворачиваем в виде улитки. Сверху смазать улиток желтком.

 

Выпекать при температуре 180 градусов около 20 минут.

 

свекла, булочки
   85 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



richinna    23.11.2010 21:51 # 0

интересно,какие они на вкус? свекла чувствуется?

ilonka    23.11.2010 21:53 # 0

свекла абсолютно не чувствуется

richinna    23.11.2010 22:12 # 0

че спросила...я блины жарю с луком,то они на вкус как чебуреки

оксаNa    23.11.2010 23:29 # 0

я не с претензией, а исключительно с целью интереса : Если свекла не чувствуется, зачем она там? для цвету? и 5 баллов как всегда

ilonka    24.11.2010 05:32 # 0

в рецепте, по которому я делала, получились ярко розовые булочки, а у меня при выпекании цвет теста поменялся на нормальный но я свеклу, тыкву и т.п. сейчас стараюсь куда-нибудь пихать — тяжело заставить и себя, и моих красавцев есть эти продукты в обычном виде

al_perthino    24.11.2010 07:52 # 0

Специально для Вас,ilonka выложу несколько рецептов со свеклой,которые, надеюсь снимут проблему употребления свеклы,а с тыквой и кабачками что-то уже есть

ilonka    24.11.2010 08:29 # 0

выкладывайте! только давайте не специально для меня, а для всех

KonstantinV    24.11.2010 13:45 # 0

5 баллов. Но картинки полуфабриката ужасны. 3 снизу на мозг похожа, а открылост у меня на 2ой снизу, так вообще дар речи потерял...

iron_berry    24.11.2010 15:09 # 0

да, вид ещё тот!!

ilonka    24.11.2010 15:49 # 0

блин, я как-то не подумала даже... могу убрать пошаговые фотки

iron_berry    24.11.2010 16:59 # 0

ну нет уж, пусть будут!!!

оксаNa    24.11.2010 15:43 # 0

так а че было кричать что пошаговых иногда не хватает?
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.