Блог « Выпечка »

Торты, пироги, печенье и т. п.

Черешневый пирог или когда вкусное просто

Автор: Lakomka 31.05.2011 20:32
Черешневый пирог или когда вкусное просто

Черешневый пирог


alt

Ингредиенты: 

200 гр. черешни отделенной от косточек 

200 гр. сахара

200 гр. муки

200 гр. размягчённого сливочного масла

1 ч.л. гашенной соды

5 яиц

Шаг 1. 

Отделяем белки от желтков. 

Шаг 2. 

Желтки растираем с сахаром и маслом, добавляем муку и гашённую соду.

Шаг 3. 

Взбиваем в крепкую пену белки и аккуратно соединяем тестом.

Шаг 4. 

На смазанную маслом разъёмную форму выливаем половину теста и выкладываем черешню и заливаем второй половиной теста.

Шаг 5. 

Ставим в разогретую  до 200 градусов духовку на 45 минут. 

Шаг 6. 

Вынимаем пирог из духовки и даём немного остыть, посыпаем сахарной пудрой или украшаем. 

 

Приятного чаепития!

 

Черешневый пирог, когда вкусное просто
   112 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



оксаNa    31.05.2011 20:42 # 0

Ух ты! Черешня!!!!!!! Я живу на юге, но даже у нас до нее еще далеко... Но пирог- зачетный

Lakomka    31.05.2011 21:28 # 0

Благодарю, а у нас она уже заканчивается

OksanaKlochko    31.05.2011 22:37 # 0

Будешь теперь всех дразнить фруктами

OksanaKlochko    31.05.2011 22:32 # 0

С дебютом!! И добро пожаловать на ШП

richinna    31.05.2011 23:23 # 0

это Ваше протеже?

OksanaKlochko    01.06.2011 09:02 # 0

это моя френдесса, она меня тут на ШП нашла удивила меня и зарегистрировалась

Lakomka    01.06.2011 08:48 # 0

Спасибо, красавица!

OksanaKlochko    31.05.2011 22:36 # 0

тесто похоже, как из шарлотки, только там без масла я вчера делала с таким тестом только кексики с замороженной черной смородиной опять совпали кулинарные предпочтения

Lakomka    01.06.2011 08:50 # 0

И не говори!

richinna    31.05.2011 22:59 # 0

Пирог хорош,но есть вопрос: черешня должна быть по средине... судя по фото,тесто очень сильно просело под давлением черешни или просто фото не Ваше?

Lakomka    01.06.2011 08:49 # 0

фото моё, розы из нашего сада. тесто не просело, просто я намерено первый слой сделала более тонким.

richinna    01.06.2011 22:08 # 0

очень красивые розы а Вы за ними сами ухаживаете? Сладкое с розами смотрится очень эффектно, но мне жалко было бы их срезать, у Вас их наверно очень много но все равно жалко

Lakomka    01.06.2011 22:15 # 0

Да у нас большой двор. А какой у них аромат, учитывая, что мы их никакой химией не поливаем . А срезать или нет...они все равно вянут и как говорил Шекспир: Пусть вянут лепестки созревших роз, - О розе не увянет восхищенье. Малыш белёс — от семени берёз, Серёжки улетевшей воплощенье. Два поколения соединив, Слегка пофантазирует природа. Незыблем только основной мотив, А вариации диктует мода. На лицах всех потомков неспроста Заметна предка главная черта. Искусством созиданья обладая, Той розы семя, сонного шмеля, Упавший лист возьмёт себе земля. Хранит их память роза молодая

OksanaKlochko    01.06.2011 22:29 # 0

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.