Запеканка из кабачков

Автор: Agniya 18 Июня 2012
Запеканка из кабачков

Очень полезный и вкусный рецепт запеканки из кабачков. Готовится очень быстро и просто. Соль Salute de Mare делает эту запеканку еще более полезной, поскольку содержит в себе всю пользу морской воды.

Ингредиенты: 
3 кабачка небольшого размера
сыр росийский 150 г
яйца з шт.
сметана 2 ст.ложки
соль морская пищевая Salute de Mare
укроп

Приготовление:
1) Кабачки помыть очистить шкурку (если кабачки молодые шкурку можно не очищать). Порезать на небольшие кубики.

2) кабачки хорошенько посолить морской пищевой солью Salute de Mare, перемешать и оставить на 10 минут, чтобы стек сок.


 3) Пока кабачки отстаиваются, приготовим заливку. Берем три яйца и смешиваем с двумя ложками сметаны. Перемешиваем до однородной массы.
 

4) Натереть на терке сыр. Нарезать мелко укроп и добавить все это к смеси с яйцом и сметаной. Хорошенько перемешать. Солить не нужно, так как уже посолены кабачки да и сыр передаст смеси определенную соленость.

5) Кабачки отжать от сока и смешать с полученной смесью.

6)Форму для выпекания смазать маслом. Переложить  туда смесь,  разровнять поверхность.

7) Поставить в разогретую духовку и выпекать при температуре 180 градусов минут сорок, до появления румяной корочки.

Полезная летняя запеканка с морской пищевой солью Salute de Mare готова.

160

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
timtatka 18 Июня 2012
# +1

точно так же делаю, но только кабачки на терке тру и отжимаю слегка — нежнее получается, но думаю и так очень вкусно

ксюsha 22 Июня 2012
# 0

попробовала .ну очень не вкусно .....

Ксюша 22 Июня 2012
# 0

может соль другая была
по виду очень аппетитно 

ilonka 22 Июня 2012
# 0

готовлю такое — ВКУСНО!

Люсика 25 Июля 2012
# 0

Вкусно-невкусно, любит-не любит, это же все так понятно. Две женщины по одному рецепту приготовят разные блюда. Продукты тоже разные, особенно сыр и сметана. Да и вкусы у нас отличаются. Я обязательно попробую, с такой заливкой я делала кабачковые лодочки с фаршем. Очень вкусно! А тут кабачки кусочками и фарша нет. Но, думаю, можно добавить 

gj156 25 Мая 2013
# 0

Просто, вкусно, быстро, красиво! Спасибо!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014