Блог « Полезности, новости, статьи »

Кулинарные новости, кулинарные статьи и другие полезности
Рецепт также размещен в блогах: Хвастаюсь!  

Рынок в Днепропетровске.

Автор: OksanaKlochko 05.06.2011 13:44
Рынок в Днепропетровске.

Рынок вызывает живой интерес в любой стране, в любом городе.

Где бы вы не отдыхали или были проездом, намеренно или по необходимости все равно попадете на местный рынок. Там кипит своя жизнь!

Я давно собираю фотографии с рынков. Поднакопилось немного — решила предоставить на всеобщее внимание.


Хоть у нас на ценртальном рынке и запрещена съемка (засекреченный объект)), наверно, в целях безопасности, я все равно рискнула, сделала шпионскую съемку))


Вот так у нас продают баранину.


Продавцы баранины Лева и Николай.
Любезно согласились попозировать.

На прилавке видно передние и задние ноги барана. По цене 60 гр за килограмм. Передняя нога называется "рука барана")) Лучше брать заднюю — больше мякоти. Отлично на плов, из костей можно сварить бульон, из голени — шурпу!
Курдюка нет!! За него надо договариваться заранее.


Специи.
Продавец узбек, когда узнал, что фото будут выложены в интернет, отказался позировать))


Заветная зира!
Продавец сделает любую смесь, а также есть уже готовые смеси. Мне очень нравятся.
Национальная гордость — САЛО ! Как жеж без него!))

Без комментариев.


Последнее время набирают популярность узбекские тандыры. Вот и у нас в городе уже есть и электрические и на газу, как этот.

Хлеб пекут узбеки.



Тандыр, очаг по особенному завораживает. Не могу пройти равнодушно мимо ни одного тандыра, сразу пристаю с просьбами поснимать))
На отдыхе на Арбатской стрелке ездила специально в 6 утра в Геническ поснимать тандыр!))
http://www.chef.com.ua/articles/polezno/lepeshki-iz-tyndyra-1728.html

Там тандыр был на углях!
Кстати, сами узбеки удивились когда узнали, что у нас пекут хлеб на углях. У них самих это уже редко встречается.

Молодой хозяин тандыра Фаррух. Еле пробил свое дело через нашу бюрократическую систему.
 Это он мне достал, кстати, казан из Узбекистана и чайный сервиз с популярным  рисунком  "Хлопок".

Потом эти горячие солнечные лепешки несут на базар.
Это уже рынок на Арбатской стрелке решила показать раз предоставился случай.

Решила добавить еще 2 фото с Восточного базара, который находится за четыре тысячи с лихом километров от нас!! — в Узбекистане. Опять бессовестно позаимствованых у Камиля))

Обратите внимание, как упакован миндаль в мешке. Сам Камиль не знает, как они его так складывают)

рынок

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Андрей    05.06.2011 13:50 # 0

Шикарность!!!! Нам до вашего базара, как до Киева на лыжах.

richinna    05.06.2011 13:54 # 0

класс!

OksanaKlochko    05.06.2011 13:57 # +1

это ж я не все еще сняла! а горы зелени, ящики сухофруктов, мешки бобовых и круп всяких, и все прочее это надо прицепить табличку "телевидение" и с наглой мордой ходить и снимать и так многие думали, что я корреспондент

KonstantinV    05.06.2011 14:46 # -4

Сайт рецептов потихоньку превращается в путеводитель по рынкам и специям. Может и мне забабахать инфо по мясному, овощному и рыбному рынках города Лондона? Не пора ли остановиться?

OksanaKlochko    05.06.2011 14:59 # +3

ХОЧУ УВИДЕТЬ РЫНОК ЛОНДОНА!!!!! Вперед, Константин! Покажите нам свой рынок

richinna    05.06.2011 16:57 # 0

и я очень хочу увидеть!!!!!!!

оксаNa    05.06.2011 18:52 # 0

так у них там только блошинные рынки, наверно

Розовая Вата (MamaMarket)    05.06.2011 16:34 # -1

Константин, Вы , жуткая вредина! В

richinna    05.06.2011 16:52 # +1

точно! сказала

Аня_Т    05.06.2011 16:56 # 0

согласна!

OksanaKlochko    05.06.2011 18:56 # 0

думаю, мужчины просто вообще к рынкам равнодушны

AlbinaKarina    05.06.2011 18:06 # 0

Я очень люблю рынок в Днепропетровске...На многих базарах побывала,но нашего колорита "тама нету"...

OksanaKlochko    05.06.2011 18:22 # 0

да, там многонациональный колорит, я бы сказала

оксаNa    05.06.2011 18:49 # 0

Люблю базары, рынки, ярмарки и все что связанно с покупками Оксан, статья замечательная! Спасибо за интересную экскурсию!

OksanaKlochko    05.06.2011 18:54 # +2

Спасибо! значит я не ошиблась, если эта тема оказалась интересна не только мне

Toll    05.06.2011 20:10 # +2

Очень хорошая тема,я бы смотел бы и смотрел.+++++++

Tatayna    07.06.2011 16:02 # 0

Я живу недалеко от Днепропетровска и на этом рынке бываю частенько

Elma    07.06.2011 19:37 # 0

Была я на этом рынке, правда, давно. Мы с мужем коротали время до своего рейса в какой-то шашлычной на берегу Днепра, познакомились с парой, сидящей за соседним столиком. Женщина оказалась директором рынка. А это было самое начало девяностых, в России на прилавках — пусто: цены ещё не отпустили. Дружба наша начала стремительно набирать обороты и градусы. Помню, что мы на такси приехали на рынок, она из своего кабинета принесла в дар россиянам несколько блоков сигарет, потом мы плавно перетекли к ней в гости, чудом не опоздали на самолёт, были изрядно пьяненькие и недоумевали, отчего же сумки такие тяжёлые.

Elma    07.06.2011 19:37 # 0

А уже дома обнаружили, что она, куда могла, позасовывала нам свои домашние варенья и соленья. Мы тогда не обменялись почему-то ни адресами, ни телефонами, уже и имя её я не помню, а вот историю эту — не забываю! Государства наши разбежались в разные стороны, а дружба народов — неистребима. Передавай от меня большой привет и низкий поклон вашему рынку.

OksanaKlochko    08.06.2011 09:07 # 0

Мне кажется там власть регулярно меняется как впрочем и лица продавцов история интересная

Elma    08.06.2011 09:35 # 0

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.