Картопля по-італійськи

Автор: richinna 26 Июля 2015
Картопля по-італійськи
Класичний рецепт смаженої молодої картоплі по-італійськи в мультиварці з часником, цедрою лимону та пряними травами.
Зовсім інший смак звичної картоплі.
Спробуйте,Вам обов'язково сподобається!

Потрібно на 3 порції:

  • Картопля з шкіркою 600 г
  • Розсіл або лимон. сік 2-1 ст.л.
  • Оливкова олія 2 ст.л.
  • Масло вершкове 2 ст. л.
  • Часник не очищений 15-20 зубчиків
  • Цедра лимону(жовта частина) 1/2 шт.
  • Базилік,орегано по 1 ч.л.
  • Сіль,перець
Картоплю добре вимити щіткою, якщо мілка залишити цілою,крупнішу розрізати на 2 або 4 частини.

Викласти картоплю в кастрюлю мультиварки,влити воду щоб ледь покрила картоплю,додати розсіл від квашених огірків,помідор чи капусти або лимоний сік, щоб картопля не розварилась.
Включити програму "кип'ятіння" та варити 7-10 хвилин,картопля має бути напів готова.
Злити воду з картоплі, влити оливкову олію, додати помиті зубчики часнику в кожушку,
терту цедру лимону та вершкове масло.
Смажити картоплю помішуючи зі всіх сторін разом з часником та цедрою до золотої скоринки біля 10 хвилин. на програмі "жарка"овочі" з відкритою кришкою мультиварки.
В кінці смаження додати базилік,орегано та сіль з перцем, перемішати.
Закрити кришку мультиварки та смажити ще три хвилини.
Подавати смажену картоплю з часником та лимоном по-італійськи гарячою.



Смачного!
100

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 26 Июля 2015
# +1

Мабуть це неймовірно смачно!

richinna 26 Июля 2015
# +1

Звісно так!

julinka 26 Июля 2015
# 0

смакота!

richinna 27 Июля 2015
# 0

gutka 27 Июля 2015
# 0

Апетитна картопелька) спробую у своїй мультиварці приготувати.

richinna 27 Июля 2015
# 0

обов"язково спробуйте!

Bizeshka 27 Июля 2015
# 0

Обожаю картошку с чесноком и лимонной цедрой!

richinna 27 Июля 2015
# 0

И нам она полюбилась!))))))

snv71 2 Августа 2015
# 0

и я хочу такой итальянский ужин с картошечкой, мням

richinna 11 Августа 2015
# 0

На здоровье!

Neka 4 Августа 2015
# 0

А якщо нема мультиварки на пательні так вийде чи краще в духовці?

richinna 11 Августа 2015
# 0

на пательні або в чавуному казанку теж буде дуже смачно!

anyshka 19 Августа 2015
# 0

Дякую за рецептик, вийшла дуже смачненька картопелька!! Чоловiку сподобалась!

richinna 19 Августа 2015
# 0

Дякую і Вам, на здоров"я!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ 2017

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014