Картофель печеный

Автор: Byakus 31 Августа 2008
Картофель печеный

Замечательное блюдо как само по себе, так и в качестве гарнира.

Нам потребуются:
1. Соль, перец
2. Пару зубчиков чеснока
3. Пол-пачки масла сливочного
4. Пучек укропа
5. 6 штук молодых картофелин
6. Фольга. 
 


Дальше просто: режем мелко укроп 
 

Давим чеснок, смешиваем его с укропом и разминаем в однородную массу с магким маслом. Туда же добавляем перец и соль. 
 

Этой смесью со всех сторон тщательно обмазываем каждую картофелину и заворачиваем в фольгу. Если картофелина влажная, перед этой операцией надо тщательно обсушить ее бумажным полотенцем.


 
Наши фольговые комочки укладываем на противень и запекаем в духовке в зависимости от требуемой рыхлости и величины картофелин. Для средних размером и достаточной степени пропеченности достаточно 40 минут. 
 

Затем извлекаем картофелины из фольги, режем пополам, поливаем срез маслом, оставшимся в фольге, и подаем на стол. Кушать вместе с кожурой  
 

Приятного аппетита!

76

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ibra (Любимая чашечка) 31 Августа 2008
# 0
Обожаю печеную картошку!!! буду готовить — в разрезаную кортофелину еще насыплю тертого сыра! Любитель
Galinka 31 Августа 2008
# 0
Ммм, какой прикольный рецепт. Печёная картошечка, наверное, национальное блюдо.
Ольга FSN 1 Сентября 2008
# 0
Я почти также пеку картошку, только вся эта смесь идет внутрь разрезанной пополам картофелины
nikitosk 2 Сентября 2008
# 0
Вчера так сделал, только вместо масла использовал полоски сала.. Половину картошки сделал надрезая и складывая внутрь укроп с чесноком и салом, а вторую половину просто обмазывая укропом с чесноком и обматывая полосками сала. Дак вот первая половина получилась вкуснее.
Ibra (Любимая чашечка) 2 Сентября 2008
# 0
не! ну так интересно — сало ж не масло! Конечно с салом вовнутрь будет вкуснее! и вообще — это уже получается какбы отдельный рецептик. Вы же знаете, что если в Оливье горшек заменить на кукрузку это уже будет Столичный! Так и тут. Можно было и выложить фотки того что получилось я бы с удовольствием посмотрела бы....
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014