Блог « Десерт »

Десерты: пудинги, суфле, десерты из фруктов и ягод, желе, муссы, мороженое, парфе, кремы и взбитые сливки
Рецепт также размещен в блогах: Овощи  

Ароматная пряная тыква

Автор: Marie Zhak 05.12.2010 15:12
Ароматная пряная тыква

Тыква, запеченная с яблоками, специями и сухофруктами. Это блюдо с удовольствием кушают даже те, кто тыкву не ест в принципе (проверено!). Отличная добавка к натуральному йогурту, творогу и кашам!

Рецепт:

Кол-во продуктов — по Вашему желанию:

Тыкву очистить от кожуры и нарезать средними ломтиками (не слишком мелко, чтобы в процессе запекания кусочки не превратились в кашу)

Яблоки (лучше кислые), нарезать четвертинками

Изюм и другие сухофрукты ( можно еще добавить апельсиновую или лимонную цедру, цукаты) замочить в кипятке на минут 10

Выкладывать в керамическую или глиняную форму кусочками тыкву, яблоки, сухофрукты.

Добавить специи: корицу, гвоздику, кардамон

Залить сверху медом (можно добавить по желанию немного бренди)

 

Закрыть крышкой или фольгой

Запекать при средней температуре ( я ставила 150-160 гр) около 40-45 минут, время от времени проверяя мягкость тыквы вилкой

Для сластен: когда десерт будет готов, можно еще горячим посыпать сахарной пудрой

 

тыква, яблоки, сухофрукты, корица, мед
   85 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



richinna    05.12.2010 16:27 # 0

ммммммммм опять любимый овощили фрукт? или ягода? неважно+5

оксаNa    05.12.2010 17:47 # 0

Где моя большая ложка?

KonstantinV    05.12.2010 20:04 # 0

Очень красиво!

al_perthino    21.12.2010 07:34 # 0

Просто, просто изумительный рецепт. Спасибо!

Marie Zhak    25.12.2010 12:41 # 0

Благодарю!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.