Тефтели с сюрпризом

Автор: Kristina Soshnikova 17 Апреля 2011
Тефтели с сюрпризом

Возможно, Вы меня будете критиковать за простоту и примитивность рецепта, но все же, хочу им поделиться со всеми :)

Нам понадобится: 500 г фарша, 1 яйцо, 2 лука, 1 зубчик чеснока, манка, петрушка или любая зелень, которую Вы любите в мясных блюдах, соль, перец.

Для собственно "сюрприза" в наших тефтельках понадобится 2 маринованных огурчика и чуток плавленного сырка. А вообще, начинка может быть любая — какую Вы предпочитаете (перчик сладкий, твердый сыр и т.д.)

Итак, делаем заготовку. Добавляем в фарш 1 яйцо, шинкуем 1 лук, чеснок, манку, петрушку или любую зелень, соль-перец, перемешиваем. Кто любитель приправ, конечно, можно добавить и ее.

Манки добавляем столько, чтобы шарики при формировании не распадались. Оставляем на некоторое время в холодильнике.

Далее готовим "сюрприз" — в моем случае огурчики и плавленный сырок, нарезаем на кружочки и мелкие кубики.

Затем шинкуем второй лук и тушим в масле на сковороде, как подрумянится — начинаем формировать шарики из нашего фарша, внутрь ставим тот самый "сюрприз" — у кого какой, в моем случае вышеупомянутые огурчики и плавл.сырок.

Вот такие тефтельки готовились, я еще посыпала красным перцем.

А вот что получилось :) Приятного аппетита!

253

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
оксаNa 18 Апреля 2011
# 0
Лично я, только "ЗА " за различные добавки-сюрпризы!
Elma 18 Апреля 2011
# 0
Почему критиковать? Хвалить будем! +5
richinna 18 Апреля 2011
# 0
Toll 19 Апреля 2011
# 0
Лексик 21 Апреля 2011
# 0
Очень вкусно!сегодня попробовала с сыром,понравилось!
Надин 9 Мая 2011
# 0
КЛАСС!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014