Зразы рисово-картофельные с начинкой и зеленым аппетитным соусом

Автор: richinna 12 Ноября 2012
Зразы рисово-картофельные с начинкой и зеленым аппетитным соусом

Вкусно,сытно,аппетитно...

 

 Тесто: 

Картофель -350г

Рис ТМ"Жменька" 100г

1 яйцо

карри или куркума 1ч.л.

ржаная мука  2 ст.л.

соль,перец

 

 

 Картофель нарезать, смешать с промытым рисом.
 Посыпать карри, залить 1,5 ст. кипятка и варить в пароварке 40 минут.

 Помять толкушкой для картошки. Остудить до 50-60град., добавить яйцо и ржаную муку, соль и перец по надобности.

 

   Пока варится картофель с рисом нужно приготовить начинку и соус.

 Начинка: 

Лук 1шт.

Печень курин. 150г

грибы 150г

мясо курицы 100г

соевый соус 3ст.л.

 

 

 Обжарить на сковороде и переложить в блендер.
 Измельчить.

 Работать нужно влажными руками.

На  мокрую ладонь выложить тесто 1ст.л., сверху начинка 1ч.л.

Защипить,скатать и сформировать.

 

 

 
 
 
 
 
 Обжарить с двух сторон.
 Выложить на салфетку.

 Соус, просто сказочный:

Укроп и петрушка по 0,5 пучка.

чеснок 2 зубчика

сок лимона 1-2 ст.л.

соль 0,5 ч.л.

оливковое масло 3 ст.л.

сметана или йогурт 100-150г

 

 

 

 Все перебить в блендере.
 
 

Приятного аппетита!

110

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
julinka 12 Ноября 2012
# 0

умничка

richinna 12 Ноября 2012
# 0

forum 12 Ноября 2012
# -1

+5 в книгу... спасибо!

Donnaroza 13 Ноября 2012
# +1

Ну разве это не чудо?  На выходных буду делать!+5

richinna 13 Ноября 2012
# 0

Аленчик 16 Ноября 2012
# 0

безумно вкусное блюдо думаю 
точно мое  

спасибо 

richinna 16 Ноября 2012
# 0

Вы правы, на здоровье!

Anusya 23 Января 2013
# 0

Да, прелесть. Надо, во-первых, приготовить, во-вторых, выложить рецепт моих рисово-картофельных котлет. Моим детям они очень нравятся, но они из другой оперы. Там рис целенький.

richinna 23 Января 2013
# 0

Мы только "ЗА" Ждем Ваш рецепт

Anusya 23 Января 2013
# 0

Так-ить где оно, время-то? Сессия нынче, сложная пора. Не, я не учусь, я учу... Но все равно...

richinna 23 Января 2013
# 0

можно и нас научить чему-то новенькому

Marsella 27 Ноября 2013
# 0

Иннуш, бесподобно! И как я проглядела сий рецепт?

richinna 27 Ноября 2013
# 0

а я знаю,куда ты смотришь?

Marsella 27 Ноября 2013
# 0

куда? я вот на степе себе спину свернула...

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014