Суп "Для ученого"

Автор: tanja210183 15 Ноября 2012
Суп \

Все гениально и просто. Когда только появилась продукция "Жменьки", а именно эта рисовая паутинка, я открыла для себя неповторность супа, который просто тает во рту. Где то  читала что суп это самое простейшее и полезнейшее  блюдо в мире. Туда можно положить много всего. Но про мой суп все попорядку.

 
   

 

 


 

Сначала я варю бульон: курица, лавровый лист, луковица, перец душистый горошком.

Потом вынимаю луковицу, когда бульон почти готов, она нам больше не понадобиться  

 

А вот основные продукты для супчика:картошка, цветная капуста, масло сливочное для зажарки, жареные грибы (у меня маслята), соль, морковь и зелень (у меня петрушка) и основной ингредиент РИСОВАЯ ВЕРМИШЕЛЬ "ЖМЕНЬКА".

Сначала кидаем картошку и грибы, варим 10-15 минут.

 

 

Жарим натертую морковку на сливочном масле и отправляем зажарку в суп, кадаем цветную капусту, варим 7-10 мин.  

 

Рисовая вермишель вариться очень быстро, ее нужно бросать за 5-7 мин. до готовности. Я ее немного поламала.  

 

Все блюда присаливаю в самом конце, добавить зелень и ваш суп готов.  
Всем приятного апетита!  




67

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
amaranth 16 Ноября 2012
# 0

интересные составляющие... и грибочки, и цветная капустка...

питательно и полезно... приготовлю дома, более точно опишу что чувствовала)))

tanja210183 16 Ноября 2012
# 0

Спасибо. Это мой первый рецепт. Попробуйте рисовая вермишель просто тает по рту в этом супе. Лесные грибы можна заменить шампиньонами (7-10 шт.средних). А овощи можна любые ложить, цветная капуста такая интересная по форме, обычно я не успеваю с ней что то сделать после того как сварю, так хрумкаю

richinna 16 Ноября 2012
# 0

С почином Вас и Добро пожаловать!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014