Блог « Романтический ужин »

Амуры конкурса: Интересный Киев и Детский и семейный фотограф Наталья Серенко
Рецепт также размещен в блогах: Завтраки  

Зразы с грибами "Настоящие"

Автор: Инна88 09.02.2011 13:48
Зразы с грибами

Очень люблю зразы со все возможными начинками,капуста,мясо,печень, и.т.д  Часто когда заказываю их в ресторанах,приносят что-то типа пирожков, совсем не похожих на зразы.  По этому решила выложить здесь свой вариант зразов с грибами,из картофельного теста "Настоящие"

Для приготовления зразов нам понадобится: картофель,яйцо,мука,грибы,лук,соль+перец

Отвариваем картофель и готовим из него пюре(без комков), ждем пока немного остынет,до состояния слегка теплое,за тем добавляем яйцо и муку,начинаем месить тесто, чем больше муки тем мение тесто будет липнуть,но я стараюсь добавлять муки по минимуму,чтобы тесто не теряло свой картофельный вкус.

 

 

Для начинки я брала грибы,их нужно очистить,помыть,и мелко порезать

порезаные грибы высыпаем на сковороду, добавляем порезанй лук, солим, перчим и ставим тушится до готовности.

После того как грибы приготовились, начинаем лепить зразы,отрываем кусочки от теста,обваливаем 

их в муке, ложим в срединку грибоски,лепим пирожок

и отправляем жарится на сковороду,

за тем складываем их в жаровню или кострюльку и отправляем в разогретую духовку минут на 10-15 доготавливатся.

 

Вот и все наши,настоящие украинские зразы готовы. Приятного!

 

зразы, грибы
   135 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Marie Zhak    09.02.2011 13:52 # 0

Обожаю зразы!

Инна88    09.02.2011 13:53 # 0

я тоже))) зразы,блины и вареники ела бы круглосуточно

Верунчик    09.02.2011 14:06 # 0

ммммммммммммммммммммммммм вкуснятина!!!!!

оксаNa    09.02.2011 15:13 # 0

такие аккуратные румянные зразицы

Ольга FSN    09.02.2011 15:21 # 0

и я люблю

richinna    09.02.2011 15:33 # 0

и я, и я, и я того же мнения

Ксюша    09.02.2011 17:34 # 0

обожаю зразы! форма салатика говорит о том, что рецепт обязательно должен участвовать в конкурсе перенесла рецепт в конкурсный блог

Инна88    09.02.2011 19:07 # 0

форма салатика говорит о том,что я нуу ооочень люблю зразы))))) Спасибо за приятные комментарии

Toll    17.02.2011 22:20 # 0

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.