Зразы с грибами "Настоящие"

Автор: Инна88 9 Февраля 2011
Зразы с грибами \

Очень люблю зразы со все возможными начинками,капуста,мясо,печень, и.т.д  Часто когда заказываю их в ресторанах,приносят что-то типа пирожков, совсем не похожих на зразы.  По этому решила выложить здесь свой вариант зразов с грибами,из картофельного теста "Настоящие"

Для приготовления зразов нам понадобится: картофель,яйцо,мука,грибы,лук,соль+перец

Отвариваем картофель и готовим из него пюре(без комков), ждем пока немного остынет,до состояния слегка теплое,за тем добавляем яйцо и муку,начинаем месить тесто, чем больше муки тем мение тесто будет липнуть,но я стараюсь добавлять муки по минимуму,чтобы тесто не теряло свой картофельный вкус.

 

 

Для начинки я брала грибы,их нужно очистить,помыть,и мелко порезать

порезаные грибы высыпаем на сковороду, добавляем порезанй лук, солим, перчим и ставим тушится до готовности.

После того как грибы приготовились, начинаем лепить зразы,отрываем кусочки от теста,обваливаем 

их в муке, ложим в срединку грибоски,лепим пирожок

и отправляем жарится на сковороду,

за тем складываем их в жаровню или кострюльку и отправляем в разогретую духовку минут на 10-15 доготавливатся.

 

Вот и все наши,настоящие украинские зразы готовы. Приятного!

 

170

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Marie Zhak 9 Февраля 2011
# 0
Обожаю зразы!
Инна88 9 Февраля 2011
# 0
я тоже))) зразы,блины и вареники ела бы круглосуточно
Верунчик 9 Февраля 2011
# 0
ммммммммммммммммммммммммм вкуснятина!!!!!
оксаNa 9 Февраля 2011
# 0
такие аккуратные румянные зразицы
Ольга FSN 9 Февраля 2011
# 0
и я люблю
richinna 9 Февраля 2011
# 0
и я, и я, и я того же мнения
Ксюша 9 Февраля 2011
# 0
обожаю зразы! форма салатика говорит о том, что рецепт обязательно должен участвовать в конкурсе перенесла рецепт в конкурсный блог
Инна88 9 Февраля 2011
# 0
форма салатика говорит о том,что я нуу ооочень люблю зразы))))) Спасибо за приятные комментарии
Toll 17 Февраля 2011
# 0
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ 2017

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014