Блог « Десерт »

Десерты: пудинги, суфле, десерты из фруктов и ягод, желе, муссы, мороженое, парфе, кремы и взбитые сливки
Рецепт также размещен в блогах: Я люблю...  

Раффаэлло

Автор: OksanaKlochko 07.02.2010 15:12
Раффаэлло

Кто не любит раффаэлло ?

Оговорюсь сразу, пробный вариант и его можно совершенствовать, добавляя или убирая составляющие.

100 г кокосовой стружки + 50 г на обкатку

50 г сливочного масла

100 г сгущенки

100 г белого шоколада

горсть фундука

можно еще добавить вафель

Топим шоколад на водяной бане или в микроволновке 0,5 -1 мин, необязательно пористый. Именно он дает твердость, это можно учитывать, достигая нужной кондиции.

Добавляем размягченное масло, сгущенку, взбиваем миксером. Добавляем кокос, перемешиваем.

Ставим эту смесь в холодильник до загустения, можно на ночь. Катаем шарики, в каждый кладем орех.

Катаем раффаелки, обваливаем в кокосовой стружке.

Если получились мягковатые, хранить в холодильнике.

Яркого и вкусного настроения !!!

кокос, сгущенка, белый шоколад, фундук
   155 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Toll    07.02.2010 17:36 # 0

5

Аня_Т    07.02.2010 20:29 # 0

Обожаю Рафаелки!!! смакотище))

Кукленок поваренок    07.02.2010 21:55 # 0

Супер...

Ксюша    07.02.2010 23:16 # 0

какие красочные и яркие конфетки! голосуем

Сашене4ка:)    03.05.2010 18:37 # 0

.мммм... какая вкуснотища!!! миску наделала за уши не оттащишь!!! спс огромное за рецепт

OksanaKlochko    04.05.2010 11:22 # 0

шарики катали ? или ели прямо ложкой из миски

Кристина555    10.05.2010 13:35 # 0

Вай вкуснятинка
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.