Цей соус назвали в честь міста Сірача на узбережжі Таїланду, де рахують що його вперше приготували. Він досить гострий. Підходить майже до всіх блюд : мясних,рибних ,з нього можна готувати соуси різні та салатні заправки, навіть рекомендують спробувати його у десертах, ніби він дуже пасує до шоколаду.
Чоловік мій його просто їв з звичайним соленим крекером.
читать дальше >