Блог « Рыбные блюда »

Рыбные блюда
Рецепт также размещен в блогах: Закуски  

СКУМБРИЯ "Сколько не приготовишь, ничего не останется!!!"

Автор: richinna 20.11.2010 22:10
СКУМБРИЯ

Невозможно передать, насколько она шикарно-вкусная! Готовить можно на костре и в духовке (аэрогриле) без разницы, она обалденная! а запах.....

Нам потребуется:

Скумбрия (свежая или мороженная) чем больше, тем жирнее.
Соль,
белый перец молотый,
травы для рыбы,
лимон,
лук,
подсолнечное масло.
Итак начнем:

Скумбрию выпатрошить, отрезать голову, помыть, натереть специями. Лимон порезать дольками, лук полукольцами. Вложить в животик рыбке, если большая надо надрезать спинку и туда же  лук и лимон.

Смазать подсолннечным маслом, выложить на фольгу. И тут желательно дать промариноваться, но зная на сколько она вкусная (ждать пока промаринуется нет сил), я сразу ее в аэрогриль на 30-40 мин., 235 град. 

В средине приготовления, желательно перевернуть.
Приготовьте и такая рыбка станет одной из Ваших любимых! Готовьте из расчета, как минимум одна рыбина на одного человека! Когда  съедаешь свою порцию,руки тянутся к чужой,кто ест медленее)))))))))) Приятного Аппетита!!!!!

 


скумбрия, лимон, лук, фольга, аэрогриль, мангал
   120 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Yana    20.11.2010 23:02 # 0

Обожаемое блюдо! Особенно на мангале... ммммм

Toll    20.11.2010 23:27 # 0

Tatayna    21.11.2010 13:23 # 0

Есть лимон, приправы, лук, нет только рыбы Надо срочно купить и приготовить +5

richinna    21.11.2010 14:36 # 0

Ольга FSN    21.11.2010 13:53 # 0

Мы часто такую едим, и на мангале и в гриле она совершенна

richinna    21.11.2010 14:02 # 0

все едят и готовят,а я только этим летом первый раз попробовала и обалдела

iron_berry    22.11.2010 11:01 # 0

"о сколько нам открытий чудных готовит просвещенья дух..." знаю-знаю, очень вкусно получается

richinna    22.11.2010 11:49 # 0

richinna    02.12.2010 12:07 # 0

ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ: СКУМБРИЯ ВХОДИТ В ПЯТЕРКУ ПРОДУКТОВ ДЛЯ ПОДНЯТИЯ НАСТРОЕНИЯ "Финское исследование показало, что люди, потребляющие рыбу на 31% больше, чем остальные, реже страдают депрессией. Жирная рыба, такая как скумбрия, лучший источник кислот омега-3. Они увеличивают уровень серотонина, высокие дозы омега-3 могут помочь даже больным, страдающим клинической депрессией. Также содержит витамин B12, нужно для образования серотонина"

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.