Блог « Закуски »

Закуски к пиву, бутерброды, быстро и просто к любому столу

Рецепт также размещен в блогах: Овощи

Помідори запечені з моцареллою

Автор: Galyna 24.08.2009 14:46

Помідори з моцареллою - швидко, смачно і всі наїлись :)

Інгридієнти:

800 г великих м"ясистих помідорів (в мене таких не знайшлось :( )
500 г моцарлли
1 середня цибулина
3 ст ложки рослинної олії
перець, трави

Моцареллу нарізаємо шматками товщиною 1 см

Помідори — кільцями товщиною 1 см

Готуємо заправку:
Дрібно нарізану цибулю змішуємо з олією, спеціями, травами.

Я не брала, але дуже смачно додавати, також, подрібнений і перетертий з сіллю часник (1-2 зубчики)

Викладаємо моцареллу і помідори шарами під кутом в форму змащену оливковою олією, поливаємо зверху заправкою і ставимо в духовку розігріту до 220 градусів доки сир не зарум"яниться (приблизно 20 хвилин)

Подавати можна з рисом чи свіжим білим хлібом. Смачного!

помидор, помидоры, моцарелла, закуска

200 баллов

В кулинарную книгу

Шеф-повар также рекомендует:

Ксюша 25.08.2009 14:07 # 0

а еще красиво

Galyna 27.08.2009 20:45 # 0

Найбльше люблю робити з червоними помдорами — тод в готовй страв виходять контрастн смужки

Vitzli 25.08.2009 21:59 # 0

Як здорово! І красиво) У такому вигляді я їх ніколи не пробувала. Обов'язково приготую.

Дякую!

Galyna 27.08.2009 20:49 # 0

Будьласка

Пишть обов"язково як вийшло коли приготуте! Дореч — тут ще багато залежить вд того, яку моцареллу використовувати — мен подобаться брати таку, що не розткаться повнстю пд час приготування.

Vitzli 28.08.2009 06:52 # 0

А це яка саме?

Galyna 29.08.2009 12:18 # 0

Використовую "Славя" Баштанського сирзаводу (з зеленою етикеткою, кругла упаковка).

Vitzli 29.08.2009 17:03 # 0

Пошукамо

OksanaKlochko 04.09.2009 12:12 # 0

Якщо туди ще й додати прошарок шинки

Galyna 06.09.2009 17:39 # 0

Чоловiк, напевне, буде тiльки вдячний за таку варiацiю

Ibra (Любимая чашечка) 05.09.2009 08:41 # 0

и я не удержалась — ПРОГОЛОСОВАЛА!!!! Такая вкуснотища!

сегодня буду пробовать ее готовить

по результатам отпишусь

З.Ы.: комментариям явно не хватало москальського нальота

Galyna 06.09.2009 17:42 # 0

Дякую

Надюшище 16.09.2009 14:49 # 0

Ай, як смачно!

Galyna 20.09.2009 21:35 # 0

Ibra (Любимая чашечка) 26.09.2009 22:23 # 0

как обещала, приготовила — теперь отписываюсь о том, что получилось. Видимо, я мало знала о моцареле и ожидала получить другой вкус. Как по мне — сыховато и давковато... НО! Главное, что гости остались довольны. ТОчнее одна гостья, которая все и съела

Galyna 27.09.2009 16:47 # 0

Цiкаво — а я навпаки завжди борюсь за те щоб було "посухiше"

Тому i зупинилась на тiй моцареллi про яку йшлося вище в коментарях, бо з iншими видами виходило ну зовсiм вже багато рiдини в готовiй стравi. Шкода, що Вам не дуже сподобалось

— у мене всi дуже люблять . Можливо варто спробувати з iншою моцарелою? Якщо, звичайно буде бажання експререминтувати.