Блог « Закуски »

Закуски к пиву, бутерброды, быстро и просто к любому столу

Икра свекольная

Автор: оксаNa 20.12.2010 20:16
Икра свекольная

В нашей семье свеклу очень любят, готовим мы ее часто. Но варка (даже в  СВЧ) отнимала много времени. Решила тушить ее в сыром виде. Вот что получилось-....Могу сказать точно, так вскуснее, нежели из вареной.

Ингредиенты:

2 небольшие свеклы
2 средние луковички
чеснок-2 зубчика
постное масло
рисовый уксус — 1 ч.л.

Способ приготовления:

Лук меленько порезать и поставить жариться на сковородке с постным маслом. Свеклу натереть на крупной терке, переложить к луку, помешать, накрвть крышкой и тушить минут 10 переодически помешивая. За пару минут до готовности добавить пропущенный через пресс чеснок и рисовый уксус. Соль в свеклу не добавляю, т.к. она портит вкус продукта. Все. Выключаю газ. Еще несколько мнут под крышкой и можно кушать. Приятного аппетита!

свекла, овощи, закуска
   105 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Ника    20.12.2010 21:15 # 0

Красиво!

OksanaKlochko    20.12.2010 21:51 # 0

подача красивая

оксаNa    20.12.2010 23:11 # 0

спасибочки

richinna    21.12.2010 00:35 # 0

я когда борщ варю,тоже свеклу обжариваю(тушу) отдельно,а потом добавляю в кастрюлю в конце варки, так вкуснее +5

ilonka    21.12.2010 11:32 # 0

у нас свеклу вареную едят килограммами теперь попробуем такую

Ольга FSN    21.12.2010 12:54 # 0

Интересный подход

iron_berry    22.12.2010 13:50 # 0

не большой едок свеклы, но за внешнее убранство 5 баллов!

olga_a_p    28.12.2010 14:35 # 0

Огромное спасибо за рецепт, очень понравился! После всяких "оливье" очень захочется чего-нибудь такого

оксаNa    28.12.2010 19:02 # 0

Вы 100 раз правы! Как-то надоели уже заморские яства, организм требует чего-то родного и простого
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.