Соус Цацики(Tzatziki) с йогуртом, огурцом и мятой!

Автор: alraune 2 Июня 2010
Соус Цацики(Tzatziki) с йогуртом, огурцом и мятой!

 

Отличный освежающий соус с йогуртом, огурцом и мятой! Отлично подходит к шашлыку, особенно вкусен с шашлыком из свинины, маринованной в кефире! Также отлично подходит к овощам-гриль!

 

 

Ингредиенты:

Огурец 1 шт.

Чеснок 1 зубок

Укроп несколько веточек

Мята несколько веточек

Йогурт

Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Огурец натереть на крупной тёрке, посолить, поперчить и оставить на 5 минут. Этим временем измельчить чеснок, мяту, укроп.

Отжать огуречную массу от образовавшегося сока, добавить подготовленные мяту, укроп и чеснок, йогурт,

размешать и дать соусу настояться в течении 20 минут перед подачей к столу.

Приятного аппетита!

 

115

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
OksanaKlochko 2 Июня 2010
# 0
где-то я его уже встречала
Саша 2 Июня 2010
# 0
Да, рецептов приготовления Соус Tzatziki довольно много. Но у alraune самые аппетитные фотки
OksanaKlochko 2 Июня 2010
# 0
я поняла
Саша 2 Июня 2010
# 0
alraune 2 Июня 2010
# 0
спасибо за похвалу фото
alraune 2 Июня 2010
# 0
Оксанка, да, я видела твой салат-соусЕщё перед этим думала размещать или нет свой, но всёж так как технология немного другая решила поделиться
# 0
Да-да, соус похожий тут был.., но какие фотки, да и вообще это оочень вкусно, не грех повториться!!!!
alraune 2 Июня 2010
# 0
KonstantinV 22 Сентября 2010
# 0
Хорошо, что увидел рецепт, а то тоже на Кипре взял. Рецепт достаточно похож, только одно НО. Настоятельно повар в таверне рекомендовал вырезать мякоть с семечками посередине огурца. Говорил, что середина огурца портит вкус и внешний вид.
Ira_Kn 27 Февраля 2011
# 0
А я этот соус к блинам применила очень понравился
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ 2017

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014