Супчик с цветной каустой

Автор: Berezka 22 Августа 2010
Супчик с цветной каустой

Вот таким образом я решила облагородить суп из пакетика. Получилось вкусно.

Нужно взять:

половину кочанчика цветной капусты

2 картофелины

3 морковки

1 луковка

1 петрушка целиком

горстка куриного фарша

пол-пакетика супа со звездочками, можно просто горстку вермишели.

Капусту разобрать на кочанчики, картофель нарезать кубиками, морковь — кружочками, измельчить лук и корень петрушки.

В кастрюльку с кипящей водой (где то, чуть больше литра)засыпаем капусту и картофель.

Пока все закипает, обжариваем на растительном масле лук и морковь, всего пару минут.

В кипящий суп загружаем нашу морковку, высыпаем суп из пакетика и кидаем кусочки фарша. Солить не нужно, в пакетике уже есть соль.Огонь уменьшаем и варим суп минут 5. Засыпаем зелень петрушки. Все! На всю готовку ушло минут 10, не больше. И готов ароматный супчик из свежих молодых овощей.

45

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
MariKozha 25 Августа 2010
# 0
без супа из пакета получается не менее вкусно)
shurik 25 Августа 2010
# +1
Я тоже думаю что "пакетик" тут лишний!!!!!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ 2017

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014