Блог « Первые блюда »

Супы горячие и холодные, борщи красные и зеленые, первые блюда, окрошки, рассольники и др.

Супчик с цветной каустой

Автор: Berezka 22.08.2010 17:29
Супчик с цветной каустой

Вот таким образом я решила облагородить суп из пакетика. Получилось вкусно.

Нужно взять:

половину кочанчика цветной капусты

2 картофелины

3 морковки

1 луковка

1 петрушка целиком

горстка куриного фарша

пол-пакетика супа со звездочками, можно просто горстку вермишели.

Капусту разобрать на кочанчики, картофель нарезать кубиками, морковь — кружочками, измельчить лук и корень петрушки.

В кастрюльку с кипящей водой (где то, чуть больше литра)засыпаем капусту и картофель.

Пока все закипает, обжариваем на растительном масле лук и морковь, всего пару минут.

В кипящий суп загружаем нашу морковку, высыпаем суп из пакетика и кидаем кусочки фарша. Солить не нужно, в пакетике уже есть соль.Огонь уменьшаем и варим суп минут 5. Засыпаем зелень петрушки. Все! На всю готовку ушло минут 10, не больше. И готов ароматный супчик из свежих молодых овощей.

суп, капуста цветная, овощи
   40 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



MariKozha    25.08.2010 20:34 # 0

без супа из пакета получается не менее вкусно)

shurik    25.08.2010 23:08 # +1

Я тоже думаю что "пакетик" тут лишний!!!!!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.