Блог « Первые блюда »

Супы горячие и холодные, борщи красные и зеленые, первые блюда, окрошки, рассольники и др.
Рецепт также размещен в блогах: Мясные блюда  

Солянка сборная

Автор: Ксюша 09.01.2009 15:59
Солянка сборная

Очень быстрый рецепт приготовления мясной солянки. Если у Вас нет времени варить мясный бульон, можете попробовать этот рецепт.

Для быстрой мясной солянки необходимо:
- 6-7 видов копченностей по 100 гр. каждый
- 3 соленых огурца
- 1 стакан рассола из под соленых огурцов
- 1 луковица
- 2 ст. ложки томатной пасты
- для подачи солянки: лимон, маслин, сметана

Берем кастрюльку литра на 3, заливаем чистой водой и доводим до кипения.

Как только вода закипит заливаем рассол.
Огурцы мекло нарезаем и также отпускаем в бульон.
Лук мелко шинкуем и обжариваем на небольшом количестве подсолнечного масла. Добавляем томатную пасту и обжариваем вместе с луком 2-3 минуты.
Тем временем добавляем в кастрюлю мясо.

И последний ингредиент, который отправляем в кастрюлю томатную пасту с луком.

Даем закипеть нашей солянки и томим под крышкой минут 5-7.

Солим по вкусу.
Перед подачей солянки на дно тарелки выкладываем дольку лимона, пару маслинок и ложку сметаны.
Заливаем солянкой и наслаждаемся вкусом.

Приятного Вам аппетита!

***

Секреты успешного садоводства для Вашего сада.

Горячие вакансии — работа в Ивано-франковске.

Лицензионное ПО: Windows XP Professional.

мясо, лук, томатная паста, солянка
   122 балла
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Сахаров    09.01.2009 20:17 # 0

Ксюша, этот http://www.chef.com.ua/articles/222.html можно удалять. Суть таже, а вот оформление хромает.

Ксюша    10.01.2009 19:32 # 0

SHURIKENN, суть, а вернее ингредиенты и приготовление немного отличаются. Поэтому твой рецепт очень важен для сайта. Я вообще б хотела видеть полную коллекцию вариаций солянок и других блюд на сайте . Так что надеюсь и мой вариант не последний

Adviser    14.01.2009 11:12 # 0

лимончик не правильно лежит ... надо было его под маслинами поставить и немного повернуть

Ксюша    14.01.2009 22:45 # 0

asunshine    08.07.2009 08:59 # 0

Привет! Всем нам после работы хочется отдохнуть и быстро приготовить ужин. Очень вкусный рецепт. Муж просто в восторге. Совет. Выбирайте хорошую и качественную томатную пасту. Вкус кардинально отличается. ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!!!

Ленулька    18.03.2010 10:28 # 0

Девчонки, вы все такие молодчины!!! Так всё аппетитно смотрится!!!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.