Блог « Романтический ужин »

Амуры конкурса: Интересный Киев и Детский и семейный фотограф Наталья Серенко
Рецепт также размещен в блогах: Рыбные блюда  

Рыба в омлете с горошком

Автор: Розовая Вата (MamaMarket) 05.02.2011 22:23
Рыба в омлете с горошком

   очень сочная рыбка.. спасибо сайту otvetin...

Вам понадобиться:

  • 400г филе рыбы ( я брала мерлузу)
  • 3 яйца
  • 0,5 ст молока
  • 0,5 банки горошка
  • специи для рыбы
  • 50 г сыра
  • 1 крупная луковица
  • подсолн. масло для жарки
  • 1-2 ст.л. муки
щедро посыпать нарезанную кусочками рыбу специями для  рыбы 
обжарить до золотистого цвета лук и выложить вместе с маслом на дно формы где будет выпекаться наша рыбка
затем выложить кусочки рыбы
посыпать консервированным горошком
смешать молоко с яйцами и мукой, посолить, поперчить, и хорошенько взбить венчиком
запить нашу рыбку, молочно-яичной смесью, посыпать сверху тёртым сыром. Выпекать при 200-240С 30-40 минут, подавать горячим

Приятного аппетита!

филе рыбы, рыба, омлет
   42 балла
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Ксюша    06.02.2011 00:36 # 0

Бубу серьезно занялась фотографией Очень понравилось фото горошка на рыбке "посыпать консервированным горошком" Я лично консервированный горошек не очень люблю и стараюсь делить на 3, при его использовании , но от омлета с рыбкой не отказалась бы рецепт принят на конкурс

Розовая Вата (MamaMarket)    06.02.2011 00:57 # 0

я вот вообще подумала что горошек заменить или моей смесью овощей или перцем болгарским, как по мне будет сочнее, пикантнее и ярче, так и сделаю в след раз. Бо мои домашние оценили, особенно кошка)))

richinna    06.02.2011 01:02 # 0

боюсь болгарский перец кошке не понравится))) попробуйте маслины, моя кошка их обожала

Розовая Вата (MamaMarket)    06.02.2011 01:40 # 0

моя криветок и мидий не ест, а Вы маслины)))

richinna    06.02.2011 01:46 # 0

моя креветки и мидии тоже не ела, зато ела огурцы, капусту сырую,сырой картофель,бананы и маслины такая вот странная...

Гетьман    06.02.2011 09:19 # 0

Люблю такие рецепты,насыпал,залил и в духовку.

Розовая Вата (MamaMarket)    06.02.2011 11:26 # 0

я тоже))) но иногда так и тянет на выкрутасы)))

Marie Zhak    06.02.2011 11:30 # 0

Отличное сочетание , все, что я люблю (кроме жареного лука — но это мелочи)

Ольга FSN    06.02.2011 15:55 # 0

не, без жареного лука все не то

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.