Весна - время не только пробуждения и цветения, но и авитаминоза. По мере появления на улице зелени, хочется видеть все зеленое и у себя в тарелке. Поэтому я каждое блюдо стараюсь разнообразить по мере возможности чем-то сочным, ярким, зеленым
Хек с салатом из огурцов
Ингредиенты:
- филе хека без кожи и костей — 700 г
- оливковое/растительное масло — 4 ст ложки
- специя тандури — 3 ст ложки
- салат:
- огурец — 1 шт
- веточка свежей мяты — 1 шт
- нежирный йогурт — 1 стакан
Приготовление:
Рыбу разделите на необходимые кусочки.
Погрузите их в масло, посыпьте специями.
Обжаривайте на среднем огне в течение 2-3 минут с каждой стороны.
Салат:
Тут все еще проще
Огурец почистите, разрежьте пополам, и нарежьте тонкими ломтиками.
Мяту вымойте и мелко нарежьте.
Огурец перемешайте с мятой и заправьте сметаной.
Если нужно, посолите.
Подавайте рыбу и салат с вкусным хлебом.
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямиИнн, так все-таки нежирным йогрутом или сметаной огруцы заправлять? ))) Скоро лето, по=этому думаю нежирным йогуртом. +5.
это все из-за того, что мужу заправляю сметаной, а себе йогуртом, поэтому в голове все путается)
Да, для лета нежирный йогурт в самый раз