Салат с кальмарами и зеленью

Автор: tomywka 17 Декабря 2009
Салат с кальмарами и зеленью

Cалат придумался на ходу, в магазине, как дополнение к рыбному стейку. Ингредиентов не много, с одной стороны только овощи, но салат на самом деле очень сытный. Ингредиентов указано на две тарелки, кроме зелени-салатов, но порции большие. (фотки с телефона)

1 спелое авокадо (лежал на кухне уже с недельку, в магазинах редкость найти что-то подходящее)

1 средний помидор

1 пакет разной зелени-салатов

1 средний кальмар

оливковое масло

специи (италийские травы, соль, сборный перец)

сыр пармезан (мы купили запакованную смесь итальчянских сыров-пармезан и еще какой-то, увы название не помню)

сначала чистим авокадо. Разрезаем вдоль, тоненько снимаем кожицу и вынимаем косточку. Далее половинки нарезаем тонкими полосками и выкладываем на тарелку.
наверх выкладываем помидорки, по половинке помидора на тарелку.
сверху выкладываем зелень-салата, посыпаем специями, поливаем оливковым маслом и выкладываем кальмар (кальмар варить всего полторы минутки, он тогда не будет твердым, а в самый раз)

ну и собственно посыпаем это все пармезаном)

Приятного аппетита!

 
50

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ibra (Любимая чашечка) 18 Декабря 2009
# 0
люблю такие салатики!
tomywka 29 Декабря 2009
# 0
и просто и вкусно)
Ксюша 18 Декабря 2009
# 0
мммм...! красота
tomywka 29 Декабря 2009
# 0
пасибушки)
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014