Салат "Москва-Одесса"

Автор: Marie Zhak 10 Декабря 2010
Салат \

"Москва-Одесса" — интересная альтернатива новогоднему оливье.Очень сытный и насыщенный салат!

В рецепте салата, который я нашла, аж 11 ингредиентов,что мне показалось перебором, потому я на свое усмотрение выбрала те, которые более всего пришлись по вкусу.

Итак, нам понадобится (приблизительно в равных пропорциях):

- куриное филе
- грибы. У меня в салате несколько видов: жареные лесные (белые, польские и т.д) и маринованные опята
- фасоль красная консервированная
- огурцы соленые
- картофель
- яйца
- майонез (я взяла 50/50 майонез — сметана 20%)

Куриное филе, картофель и яйца отварить

Все ингредиенты, кроме фасоли мелко нарезать. Грибы, если мелкие, не нужно. Филе курицы легко  порвать на волокна.

С фасоли, грибов и огурцов тщательно слить жидкость-маринад

Все составляющие перемешать, заправить майонезом со сметаной (50/50) и украсить салат фасолинками.

С Новым Годом!!!

П.С. Полный вариант салата "Москва-Одесса" при желании легко найти на good-cook.ru, но, повторюсь,там имхо слишком перемудрили )

168

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
richinna 10 Декабря 2010
# 0
+5
Верунчик 10 Декабря 2010
# 0
попробуем!!!!
оксаNa 10 Декабря 2010
# +1
по названию салата сразу подумалось, что его подают в вагоне-ресторане сразу ностальгия по студенческим годам накрыла.Классный салат, я бы не отказалась
Marie Zhak 10 Декабря 2010
# 0
Вот и я на название купилась Но не пожалела
Ксюша 10 Декабря 2010
# 0
Ух-ты! Новым годом запахло! Рецепт принят на конкурс, тайное послание от организаторов уже в пути
Ольга FSN 10 Декабря 2010
# 0
Супер!!!
iron_berry 10 Декабря 2010
# 0
нам замудренных салатов не надо, как в оригинале, этот вариант супер!+5
Marie Zhak 10 Декабря 2010
# 0
Спасибо
Tatayna 10 Декабря 2010
# 0
ilonka 11 Декабря 2010
# 0
и красиво, и сочетание продуктов замечательное
Marie Zhak 15 Декабря 2010
# 0
Ibra (Любимая чашечка) 16 Декабря 2010
# 0
ммммм. прикольная менажница
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ 2017

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014