Аджапсандали

Автор: Olaf 16 Марта 2020
Аджапсандали
Сегодня мы приготовим Аджапсандали.

 Это грузинское овощное рагу, или даже – рататуй.

Назвать можно по-всякому. Главное, чтобы это было вкусно.
А, это вкусно, просто и быстро.

Основное отличие Аджапсандали в том, что тут обязательно должны быть баклажаны.

Остальной же набор овощей может меняться, и зависит от местности, сезона, да и Вашего вкуса.

Обязательно приготовьте это простое, яркое и сытное блюдо.

Порадуйте себя и своих близких!

Ингредиенты

  • баклажаны 2 шт.
  • лук 2 шт.
  • чеснок 4 зуб.
  • Паприка 2 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • корень петрушки 1 шт.
  • картофель 4 шт.
  • перец острый 1 шт.
  • зелень 2 пуч(-ек, -ка, -ков)
  • томаты 1 бан.
  • хмели-сунели 5 г.
Нарезаем лук
Измельчаем чеснок

Баклажаны – кубиком


Паприку – крупно


Корень петрушки (опционально)


Морковь – кубиком


Картофель – крупно


Обжарить овощи


С томатом и водой тушить 20мин.


Заложить специи и зелень
5

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014