Любимая фасоль с луком и свекольным салатом)))

Автор: Аленка))) 18 Декабря 2012
Любимая фасоль с луком и свекольным салатом)))

Оба блюда очень легкие в приготовлении, хорошо сочитаются и одновременно готовятся. Не представляю одно без другого, поэтому и поместила в один рецепт. Безумно вкусно!!!

Нам нужно:

Для фасоли:
0,5л баночка сухой фасоли
2 больших луковицы
120 г подсолнечного масла (можно и больше)
соль (по вкусу)

Для салата (я делала большую порцию):
2,5 кг свеклы
3-4 ч.л. тертого белого хрена
1-2 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
2-3 ст.л. уксуса   


  Варим фасоль и свеклу около 3 часов на среднем огне (свеклу не успела сфоткать)


Нарезаем лук: сначала пополам, а потом кусочками вдоль.


Лук тушим на очень маленьком огне с подсолнечным маслом, солим, потом выключаем и даем настоятся.


Фасоль солим уже в самом конце приготовления, во время варки постоянно добавляем холодной воды.

Отваренную свеклу заливаем холодной водой, чистим, трем на мелкой терке, добавляем хрен, сахар, соль, уксус. Салат готов, я складываю его в банки и в холодильник, хранится до двух недель. (Еще он хорошо сочитается с жареной картошкой).


Выкладываем фасоль, накрываем ее луком, добавляем салата и приятного аппетита))))

 

45

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
amaranth 18 Декабря 2012
# +1

буряк..это типа как у нас цвикли?

интересное блюдо)))) спасибо+5!

Аленка))) 19 Декабря 2012
# 0

Спасибо, да цвикли, у нас его называют просто "буряк з хріном")))

amaranth 19 Декабря 2012
# +1

ага.... так и есть) спасибо, Аленка

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014